* 材料水分多了点
把材料的水分压干
* 饼太厚，里面未全熟
再多煎一下
* 材料比例不对
降低水分多的材料
想到这几项问题点，或许可以试试
外面的煎饼，放很多油去煎、炸
很好煎、炸，又会香香酥酥的
您给宝宝做的煎饼，应该不会放太多油吧～
或许是因为这原因
※ 引述《corkymonkey (猴)》之铭言：
: 帮宝宝做了南瓜煎饼
: 食材有：南瓜泥 高丽菜碎 熟鸡肉泥 中筋面粉 全麦面粉 鸡蛋
: 煎的时候可以成型
: 我都用小火慢煎至两面上色
: 但发现里面都还是有点糊糊的状态
: 这样是没熟吗？
: 宝宝吃了几次是没异状
: 只是我一直觉得怪怪的...
: 因为外面的海鲜煎饼好像不是这样看起来
: 还是因为比例不好？
: 泥和蛋太多，面粉太少？
: 还是我要再压薄一点？
: 目前厚度约0.5公分
: 先谢谢大家哦~