身为忙碌上班族妈咪，老公几乎每天加班到11.12点，要每日开伙实在有点困难，
因此家里的冰箱塞满了冷冻食品也是不足为奇的XD
毕竟回家后1Y多的小孩只能自己玩一下子，要趁这时间把食物解冻，洗菜切菜，
丢到电锅一键搞定，才有余裕应付不甘寂寞跑来撒娇要陪玩的小孩。
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*** 食谱图文步骤好读版: http://q82465.pixnet.net/blog/post/202332793
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宝宝版牛肉泡饭: http://i.imgur.com/9jLVYH7.jpg
最近购入团购很夯的史家庄牛肉汤，699元两包免运费，
经过实吃发现一包可以充当一家三口的两餐，一餐的汤头+牛肉175元，
加上红白萝卜/洋葱/番茄/青江菜大约80元，搭配水饺.面或饭，一个大人大约是120元。
虽说跟外面卖的牛肉面差不多价格，但自己放材料超实在又鲜甜，洗菜能自己把关。
而且市售牛肉面通常太咸或重口味，青菜也少，自己煮的话小孩也可以一起吃。
作法如下:
1. 先把冷冻的史家庄牛肉汤冲水解冻，锅子里放1500~1800cc的水煮滚。
2. 红白萝卜跟洋葱需要炖比较久，先冲洗去皮后切块。
(我放了一整个洋葱，半个白萝卜，近一条红萝卜)
3. 丢到锅子里盖盖子炖煮到萝卜软烂。
(大概20分钟，煮越久越烂)
4. 趁这个时间把面/水饺先煮好捞起来
我煮了自己爱吃的干面跟先生爱吃的水饺。
5. 将解冻好的牛肉汤倒到汤锅里继续煮
下图右可以看出倒出汤后还有份量众多的牛肉块...
6. 沸腾后继续滚5分钟即可。
试吃了一块牛肉，每块除了瘦肉部分外还带有一些软嫩口感的(筋?皮?)，
总之吃起来不会硬，比想像中好吃太多啦~~汤头也好鲜甜，是加了洋葱的关系吗XD
7. 将刚煮好的热腾腾的汤淋到水饺与面条中，就成了一碗完美的牛肉汤饺跟牛肉面囉~
当当~成果如下!! 有两碗公的牛肉汤饺/牛肉面，还有小孩专用的加水稀释版清炖牛肉汤
老公表示幸福~睡到中午起床就有热腾腾的牛肉汤饺可以吃!
这可是妈咪我早起陪玩还带小人出去买菜的血泪成果啊~
不是老王煮瓜自卖自夸，真是好吃到我与先生都各续了一整碗汤啊!
当天晚餐时想到可以加番茄跟青江菜~
加了以后汤头变得酸酸甜甜，我觉得超好喝~!完全不输外面卖的番茄牛肉面汤!
加了绿色蔬菜后卖相也更好看了~而且比较健康:)
8. 将中午喝剩的牛肉汤加了两粒番茄继续炖煮
本来还担心牛肉会变硬，还好不会。
9. 趁机用电子锅煮快速白饭
10. 待番茄软后加入青江菜烫熟即可。
11. 然后就是把汤淋到白饭上面囉~~
完成!两碗大碗的牛肉泡饭搭配一碗小孩泡饭~
不得不后悔中午喝太多汤了，导致晚上这么好喝的清炖番茄汤头一下就没了，令人意犹未
尽啊~
给1Y5M的小孩吃的剪碎版宝宝泡饭，看起来也好好吃~
哈~小小咪一口接一口，把整碗吃完了，难得愿意捧场妈妈煮的料理啊T_T
(虽然是靠现成的汤头...)