身为糖尿病患者，跟大家分享一下我的几个饮食原则
(我是第一型糖尿病，也就是胰岛素依赖型，不是怀孕才有姙娠糖尿病)
1. 关于大家最怕的淀粉类，主要选择低GI值的主食，如五谷米、紫米、或糙米，
如果觉得很难吃可以跟白米饭各半混煮。稀饭会造成血糖瞬间高又瞬间低，
要尽量少吃。若餐中有吃到马铃薯、山药等淀粉类，主食就要吃少一点。
2. 肉类对血糖的影响主要是看烹饪的方式，基本上越油大概血糖就越会飙。
像卤排骨、烧腊这两种东西我是绝对敬而远之...
而清蒸的鱼或肉对血糖影响其实就不多。
3. 青菜可以多吃无妨，当然也是尽量清烫的为佳。
多吃青菜可以让血糖上升较缓慢而稳定。
4. 至于水果类，请勿多吃。后来才发现很多人以为蔬果都很健康可以一直吃，
但是台湾的水果真的太~甜~了! 正常人一般一天可摄取水果量 2~3份，
若血糖偏高建议是 2份的量为佳。
所谓“一份”，每样水果的量不一样，例如"小颗"的苹果一颗为一份，
芭乐约1/3颗为一份，葡萄7颗左右为一份。详细可以再查询营养学的书籍，
比较简单的方法是以你的拳头大小当作一份~
5. 其他要注意的是精致加工过的食物如蛋糕、甜点、xx酥，
这类东西是会让血糖升超快的，尽量少吃。
我个人大概都是想吃吃一口然后给老公XDD
6. 大家可以看到我分享的几个原则大概是以什么类食物来区分，也就是，
不管怎么样每一种营养素都是必要摄取的。
当初刚生病时，自作主张的淀粉吃很少大概每餐一两口，自以为这样血糖就会好，
谁知道只一周多而已，整天无精打采病恹恹，因为摄取的热量根本不足，
还好当时我的营养师有马上发现并且跟我讨论改变饮食方式。
我想各位妈妈更是需要均衡的各种营养，千万不要怕血糖高就少摄取了!
另外关于胰岛素，跟大家说一下，不要害怕它阿!!!老实说我很感谢胰岛素的存在。
用药物控制血糖，是需要每餐定时定量，吃的内容也都要差不多，才能控制稳定，
对于像我这种上班族常常要外食，是很难控制的(虽然我本身就是胰岛素依赖型Orz)。
而胰岛素就是吃得多剂量就打多，吃少剂量可以少打，比较弹性。
针对怀孕的妈妈们，常会某餐突然胃口差不想吃(我是这样啦)，胰岛素就有它好用之处。
最后，其实我自己是一个很容易焦虑紧张的人，
(我的血糖超容易受影响，压力大也会血糖高、紧张也会、天气冷也会，
第二型糖尿病好像就不太会，不知道姙娠糖尿病的妈咪们会吗?
不过不管怎么样还是要放松心情啦!!)
确定怀孕后更是担心糖尿病影响到宝宝，
好在上次回诊时，看到北鼻很健康超high的脚一直踢，产检医生还称赞了一下
"我原本担心你糖尿病影响北鼻的下肢发育会比较不好，看起来很不错耶!!"
终于比较放心一点~
现在就只希望宝宝能平安出生，健康长大，跟爸爸一样头好壮壮超有活力~~~
※ 引述《voickylin (红小茶)》之铭言：
: (手机排版请见谅)
: 目前28周，最近因为血糖控制真的有点焦虑，想纾发一下心情…
: 这是我的第一胎，从7周测到心跳开始，身体就状况不断，孕吐到14周，中间还吐到瘦了1
: 1公斤而住院orz(孕前49,到现在体重还在48)
: 然后住院时又验血验出甲亢指数跟血糖值都偏高，甲亢现在还在吃药控制，指数已正常，
: 血糖也依医生建议开始饮食控制，
: 但血糖…上上周喝75g糖水空腹血糖却没过(102/92)，医生说已确诊妊娠糖尿QQ，于是开
: 始更加严格的饮食控制+多喝水+饭后散步
: 但到现在还是常常超过标准，尤其空腹血糖很难达标，平均落在100～110左右，使得我完
: 全不敢多吃淀粉T口T，就连糙米饭也只敢吃4分之1碗，也不敢多吃点心水果…几乎都以大
: 量青菜为主…但有时空腹血糖就是会莫名高起来…真的好令人沮丧
: 还好产检都说宝宝是符合正常周数大小，羊水也没有偏多，但还是好担忧宝宝会住在高血
: 糖环境，目前测试对淀粉的反应最大，但爬文说不吃淀粉也不行…朋友都羡慕我是个瘦瘦
: 的孕妇，但我比较想当可以好好吃东西而增胖的孕妇啊啊啊啊啊><
: 唉，星期三要回诊新陈代谢科，好怕医生说要打胰岛素…