宝宝11月大 最近吃东西越来越挑
每天都要想新鲜的东西
平常是将食材切碎加粥底放在小陶锅加盖拿去电锅蒸
但总觉得食材不够软烂 食材的风味无法出汁渗透到粥里
感觉好像是要大锅ㄧ点煮整锅才会温度够高食材才会熟透
有适过电锅蒸久ㄧ点 但反而变成粥和食材干巴巴
请问煮少量食材有方便的料理工具或方法吗？

我都直接放thinkbaby的不锈钢碗里放电锅蒸蒸完再放著闷一下米可以泡完水后拿去冷冻，再煮很容易软烂很耐煮的食材我都会先切好分装再冷冻这样煮就很容易软冷冻真的很方便~像蕃茄冷冻后冲水皮就会掉下来