大家好
想请问煮副食品时是用什么方式煮？
1电锅
看黄𪻐宁医师直接放到电锅里蒸，说是能保留食物营养的方式之一，所以目前米糊跟高丽
菜都是蒸过再打泥
2水煮
又看过有的人是川烫水煮，且说煮菜的水会残留农药
不知道哪种方法可以保留营养且尽量不要残留农药
请问大家是怎么烹调副食品呢
谢谢大家！