[月子] 【珍苑 蒸鸡精】最纯净的免冷冻滴鸡精

楼主: laer (焦糖布丁)   2015-11-04 19:39:58
网志版:
http://reneebaby0216.pixnet.net/blog/post/437786407
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https://pic.pimg.tw/reneebaby0216/1446599020-4095667599_n.jpg?v=1446599043
难得生性纯朴的我也有喝到“滴鸡精”的一天啊!
想当初,在怀曾小妞时,去妇幼展逛逛才知道“滴鸡精”的存在;而现在也不过快3年的
光阴过去,现在滴鸡精就满天飞了(?)
当时试喝了某家知名厂牌,当下觉得SOSO....... (甚至觉得我婆婆自己做的鸡汤还比较
好喝),而且觉得有种"腥味";至于另一家知名厂牌,喝起来则有中药味........(鸡精就
鸡精,还加一堆有的没有是怎样),因为以上2点,所以我就一直很排斥滴鸡精了........
但最近不知道是真的年纪大、免疫力差,还是这3年身为职业妇女家庭、工作两头烧的关
系,所以好容易感冒喔!虽然不是那种大病,但小感冒起来也是挺烦人的.......更何况
还得跟曾小妞交换病毒......唉......总之,有觉得体力越来越差的感觉.......
于是,最近就开始研究起“滴鸡精”,估狗爬资料才知道“滴鸡精”≠“鸡汤”≠“鸡精
”,滴鸡精保留更多鸡汤的养份,摒除过多的脂肪及水份,然后因为技术的进步,所以不
会有以前白X氐鸡精那样令人反感的腥味;总之就是拥有鸡精的菁华,是鸡精“菁华液”
的意思啦~~
但市面上“滴鸡精”百百种,一开始我还真不知道要选哪一家呢.........所以我很认真
的做了一下功课,把各大品牌列出来比较一下,这时才发现,哇塞!
虽然每家都说自己的滴鸡精有多好,但表格列出来后就可以很明显看到差异了!
以下资讯皆为官网介绍 (这表格是自制的喔~请勿盗用)
https://pic.pimg.tw/reneebaby0216/1444637043-3222307736.jpg
列了表格才知道,原来我以为的“滴鸡精”有些不是"纯"的耶!还有每家的工法也不一样
,保存方式也居然有差异
但也是因为列了表格后,我也才清楚知道"我要的是什么",因为我要的是:
1.纯鸡精,不要其他添加物
2.最好能方便食用及保存
于是,很明显地~~~“珍苑-蒸鸡精”完全符合我的需求了!
但珍苑的广告似乎还是以部落客为主,好像没什么艺人代言,这样也好啦!把广告成本压
低,产品是真材实料比较重要啦!
然后这家还有另一点与其他家最大的不同就是保存的方式→
常温保存
关于这点是说非常适合像我这种职业妇女啊!因为这样一来,我不用去烦恼携带的问题,
不然如果要带去公司喝,还要用冰宝保持温度......这样也太麻烦了吧!(上班都来不及
了,哪有时间"传"东"传"西的)
所以,常温保存,这点真的有贴心到
嗯~~确定是真的只有“鸡”这个成分,而且因为有特别去油的关系,所以热量极低啊!(
我现在在热量控制,所以很注意这点)
实(食)用心得:
1.好喝无腥味:味道就像是浓缩的"鸡汤",连婆婆、女儿喝了都说好喝,而且喝完嘴唇都
会"黏"起来喔!可见它有满满的胶质呢!
2.精神满满:喝了几包之后就觉得精神变好,喝这个比喝X牛好多了!有文章建议在早上
空腹的时候喝效果最好,所以我都会在吃早餐前喝上一包。
3.常温方便携带 :常温保存这点真的很贴心,因为这就表示可以随时带着走,平时也好
保存。这么方便的设计很适合给曾先生,因为男生对于要冷冻保存的东西都嫌麻烦 (总不
可能叫他带冰宝去公司吧),所以这样方便携带的常温保存方式真的是太好了!
4.价格偏高:也许是因为现在太多滴鸡精的选择,所以新牌子很难"杀"出重围,但这家的
优点 (如上述) 真的很不错,很希望厂商能偶尔来一下大促销回馈大众+刺激消费啊!(但
其实回头看了前面表格会发现珍苑蒸鸡精其实没有比较昂贵,而且它在脸书上也会有不定
期的促销活动)
滴鸡精应用
刚好最近天气变冷,于是我就突然兴起用滴鸡精做鸡汤的想法~然后过程快速又简单,所
以非常适合忙碌的职业妇女,在下班回家后也能煲一锅好汤给全家人食用喔!
材料:
鸡腿肉: 一只 (剁块) => 不管是超市还是市场买的,记得买回来还是要尽量把血水洗干
净喔!
新鲜香菇:数朵 => 刚好婆婆有买了新鲜香菇,所以就用了;如果用干的,香菇味道会更
浓郁!
新鲜木耳:数片
蒸鸡精:2包
过程:
1.先将生鸡肉血块地方处理干净,香菇切丝或块,木耳切丝
2.煮热水A,水滚后将鸡肉倒入川烫至红色血渍处消失,之后即可捞起
3.煮热水B,水滚后将已川烫的鸡肉倒入,并加入香菇、木耳,加入蒸鸡精
4.上述3大火滚煮5分钟后放入闷烧锅里,继续闷煮 (若家里没有闷烧锅,用一般电锅也可
以)
5.闷烧锅20分钟后就完成了
食用心得
用滴鸡精做鸡汤真的是非常懒人的作法,但效果却非常的好
因为公婆一进家门就直说好香好香,当下我超有成就感的啊!
然后我之所以只加香菇、木耳跟鸡肉的原因,是因为不想抢走"鸡汤"的"原味",事实证明
,加了滴鸡精后,鸡汤真的很浓郁,一点都不像是才花20分钟不到煮的鸡汤呢!
在这种冷冷的天气里喝上这一碗汤,真的是身心都暖和起来了呢!
而且这种"超懒人"方法,实在太适合我这种下班赶着回家煮饭的职业妇女了!
然后剩下的汤放凉后,还能冰起来,隔天中午加面加青菜等,又会是一餐了呢!(勤俭持
家妇女的美德)
以上就是这家滴鸡棈的介绍+其他应用,如果大家有在找"纯"滴鸡精,不加其他味道的,
这家是很好的选择喔!
然后如果单喝滴鸡精腻了的人,也可以试试煮成一锅汤加入蔬菜等的方式,而这种让人想
喝鸡汤就有鸡汤可以喝的感觉,真的实在是太棒了啊!(赶快再回去多买几包起来)
有兴趣的人可以加入珍苑的FB,这样如果有促销活动就不会错过了~~

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