已经煮一小时了，我觉得没什么味道，不像大家说的有鲜甜味，我还要继续吗？
有鸡骨，昆布，红萝卜，菜头，洋葱，我第一次做，不知道到什么程度可以熄火@@
老公一直说要加盐巴才会有味道，知道的人可以给我解答吗？谢谢

个人觉得盖锅盖比较重要，大滚后转小火熬，怕溢出来盖子可以盖歪留一小小洞。就算不煮副食品也是煮汤的一个概念喔…

要盖锅盖转小火滚1～2小时，甜味就会释放出来，根本不用加盐而且我试过鸡骨，猪肋骨，鱼骨，鸡骨汤是最清甜的，其次是猪肋骨，鱼骨反而太浓郁有点腥