第二章　　还请老板们多多关照
　　包厢里灯光昏黄，大型投影萤幕上播放著MV，喇叭大声放送流行歌曲，桌上已经摆了
水酒、果盘，赵择希懒洋洋地仰头坐靠在沙发上闭着眼休息。老实说，上了一天班，他累
死了，要不是方诚死缠烂打把他拖过来，他现在更想立刻回家睡觉。
　　坐在长沙发另一端的方诚兴致勃勃地翻著菜单，嘴里絮絮叨念：“哎，你别摆一个臭
脸，我跟你说真的，这里的海产粥是我吃过最好的。”
　　“你来这里真的是要吃海产粥？”赵择希微微睁开眼皮觑了老友一眼，“鸭店里的海
产粥，放生蠔下去的吧？”他不耐烦的稍微扯松自己的领带。
　　“嘿嘿嘿，内行喔，吃完包君满意。”方诚对他竖起大拇指嘿嘿一笑，还用手肘撞赵
择希，“欸，这里的小鸭子品质不错，等下看了你就知道。”
　　Climax是方诚最近找到的新据点，他一来就熟门熟路地点了几个熟识的男公关，还指
明了头牌威廉来伺候。话正说著，包厢门就被敲响了。
　　“来了来了。”方诚兴奋坐直身体，看着包厢门打开。
　　“原来是方董啊！”张霞一进包厢立刻高分贝的朝客人打招呼，她行走江湖多年，识
人眼色极好，不但马上认出这位才来几次的客人，也看出坐在旁边的那位先生，可能才是
今日的主客。她一面招呼一面抱歉地向方诚解释：“方董真是不好意思，威廉这几天身体
不舒服，请假了。等下次我再让威廉来给您赔罪。”
　　“我今天带赵董来，就是想让他见识一下你们头牌，这不是太……不巧了吗？还好赵
董是我自己人，不然面子都丢光了！”方诚不悦地说。
　　“别乱叫，什么赵董。”赵择希最烦应酬场上这些称呼。随便什么人都是什么董什么
总，听起来就很糟蹋这个职位。
　　“赵先生，”张霞陪着笑脸把小梦拉过来，将他推到两位客人面前，“这个是小梦，
他是我们Climax最当红的新人，很乖很听话，唱歌也好听，还请老板们多多关照。”
　　赵择希听到霞姨的介绍，多看了他几眼。男孩个子不算太高，目测大约一七六到一七
八之间，但胜在身型修长、比例匀称，长相也眉清目秀干干净净，看起来并不浓妆艳抹。
光是没有画妆这点，赵择希牴触的心理就稍微减了几分。张霞见那位不愿被称呼赵董的赵
先生审视完小梦，并没有露出厌恶的神情，赶紧朝小梦使了眼色，示意他坐到两位客人中
间，同时自己识趣地往外退：“刚刚还点了菜是吗？我去给您们催一催，要厨房先上我们
八号包厢的酒菜。”
　　老板娘就这样跑走了，方诚虽然不满头牌威廉没有过来，但他也注意到老友的反应，
日常冷淡的赵择希竟然会多看这人一眼。抱着看热闹的心理，方诚勉为其难接受这个“小
梦”。
　　“叫小孟是吧，哪个孟？今年多大了？”方诚看似随意的问道。
　　“美梦成真的梦，”小梦笑咪咪地递上名片，“十月底就满二十了。”方诚接过名片
看了一眼，随手放到桌上。而当小梦转身朝另一个方向想递名片时，却看见那位客人低着
头滑手机，没有想搭理人的意思，他只好默默收回自己的名片夹。
　　其他公关还没来，小梦手脚伶俐地先将桌面的果盘整理一下，空出台面预留出待会儿
要上菜的空间，又拿起单包装的湿纸巾，拆了一端：“方董。”他双手交叠捏著纸巾包装
袋的部分，将露出的纸巾递给方诚。
　　看他熟练恭谨的模样，方诚满意地接过湿纸巾擦擦手：“才二十？还是大学生？”他
问。方诚知道有一些大学生会来这种公关店兼职赚外快。
　　“不是……我没念大学。”小梦有些羞赧但很诚实地回答。他又拆了一包湿纸巾。
　　方诚有些惊讶。在这种地方谎称自己是大学在学生，多少能抬一抬身价，想不到这人
连这个都不懂，还真是新人啊？
　　“刚刚老板娘说你唱歌好听，先来几首？”方诚又说。
　　“好。方董想听什么歌？”小梦浅浅地笑着又转头问另一边一直没说话的客人：“赵
先生呢？想听什么歌？”顺势将手里拆好的湿纸巾递给客人。
　　老板娘跟小梦都很识相地没跟着方诚喊他赵董，赵择希也暂时挑不出错处，只好勉强
接下纸巾，平淡地说：“都可以。”撇除刚刚那一眼，赵择希现在又恢复那兴趣缺缺的样
子。
　　“你随便唱几首你拿手的吧！”方诚说。
　　“好。”小梦走到包厢的小舞台上熟练地点了几首歌开始唱。才唱没几句，包厢门又
被推开，原来是两个转台的公关带着少爷端著酒菜进来了。
　　小梦看见同事汤汤跟阿耀进来，心底松了一口气。刚刚只有他一个人在努力炒气氛，
实在有些力不从心。
　　汤汤跟阿耀都是方诚之前点过的公关，一进来就热热闹闹地跟方诚打招呼，一人一边
围着他坐好。
　　“方董、赵先生，大虾跟胡椒凤螺先来，海鲜粥等一下喔。”看来老板娘在外面也交
代了公关要注意客人的称呼。汤汤戴上手扒鸡手套，拿起虾子：“我先帮您们剥虾。”阿
耀同样也戴上手套拿起凤螺，将螺肉剔出来，放在小盘子上。两个公关找话题跟老板们聊
天，他们跟客人说，小梦是他们公关里面唱歌唱得最好的，有几次外场驻唱迟到，还是小
梦先上去救场。
　　小梦一连唱了两首歌，汤汤跟阿耀热情捧场的拍手欢呼，方诚也拍拍手：“真的唱得
不错，”他一时兴起，笑得有些蹊跷，“你叫小梦，那你会不会唱那首英文老歌，Dream
a little dream of me？”此话一出，赵择希脸色有些难看，转头越过汤汤看向方诚，而
方诚似是一无所知，还高高兴兴地搂着汤汤，接受阿耀的投喂。汤汤感受到赵先生阴郁的
眼神，脖子缩了缩。
　　“呃……对不起，我不会英文歌，”小梦侷促地站在小舞台上尴尬地傻笑，“我没读
什么书，看不太懂英文……不过要是老板们喜欢的话，我马上去学。”小梦怕客人生气，
认真的保证。
　　“我还好，是那个臭脸赵先生特别喜欢……”方诚笑着指指赵择希。
　　“啧！”赵择希觉得方诚实在很无聊，他对台上的人摆摆手说不用了，让小梦下来。
　　小梦正要走下小舞台，包厢里的喇叭突然响起鞭炮配乐声，吓得小梦停了脚步，惊讶
地盯着平板萤幕看。
　　“哇靠！这什么？”阿耀一不小心爆粗口，整个身体都倾向前想要看得更清楚。沙发
上几个人震惊地看着前方投影萤幕雷霆万钧地秀出一行金光闪闪瑞气千条的大字号跑马灯
，上面写着：“致谢！！！二号包厢王董给本公司公关麦可赏大酒一百杯，麦可率Climax
全体员工感谢您”。
　　“你们这里赏大酒还有跑马灯啊！”方诚最快回神，看着那满满暴发户气息的跑马灯
，觉得好笑。
　　汤汤呆望着萤幕上那不断循环将近三十秒的跑马字幕。他愣愣地点头：“对呀，会有
跑马灯。不过通常只是一行小小的彩带飘过去，我还是第一次看见这样闪金光还一直循环
的。”阿耀亢奋地接话：“我以前有听说过，百杯以上的赏大酒，就会有特效，原来是真
的！”
　　不同的店，赏大酒的价码不一定。在他们Climax，一杯大酒一千元，赏百杯就要十万
了。这样豪气的大手笔，店里当然要给足排场。
　　方诚之前去的地方，都是半开放式卡座区，一遇到客人赏大酒，干部就会在店里广播
，更会玩的还会敲锣打鼓喊花活，为的都是刺激消费，想借由夸张宣传某董赏了大酒来引
起其他酒客的攀比心里：你赏十杯，我赏二十杯！总之要的就是输人不输阵的气势，也是
酒店变相鼓励酒客捧自己的公关。
　　Climax 有卡座区也有个别包厢，外面在赏大酒，包厢里听不到，自然也就没法刺激
酒客。没想到Climax还能使出跑马灯飘屏、喇叭放鞭炮这一招，高！
　　汤汤跟阿耀还在兴奋地讨论刚刚的百杯飘屏，旁边的赵择希疑惑地问：“这样不好吧
？一百杯酒，怎么喝的下，不会酒精中毒吗？”他皱着眉看着其他人，不明白这种要出人
命的事，他们在兴奋什么。
　　汤汤跟阿耀还有卡顿在舞台上的小梦一时竟不知道该如何回答。只有方诚大笑起来：
“就叫你多跟我出来走动，玩一玩，连赏大酒都不知道！土包子！”
　　赵择希耸耸肩，虽然还是一脸莫明其妙，但一点也不在意方诚的调侃。
　　其实像他们这种钢琴酒吧公关店，公关们的收入除了计算台数以外，更多的是靠客人
给的小费，赏大酒就是其中一种小费的形式。
　　这种赏酒给小费的方式，也有些类似早期由酒客在酒杯底下直接压一叠钞票，喝完那
杯酒，底下的钱就能拿走。只不过现在是直接由店家明码标价赏大酒的价位，想打赏的客
人可以直接喊出要赏哪位公关多少杯酒。而店家通常只会送来一杯酒让公关喝个意思意思
，并不是赏多少杯酒就得喝几杯。
　　简单的说，赏大酒就是给公关小费的意思，赏得越多杯，公关的小费就越丰厚，店家
也能拿到更多的抽成。
　　小梦走下舞台，笑盈盈地跟赵先生解释赏大酒的意思，告诉他公关并不需要真的喝完
那些酒。“喔！”赵择希点点头表示知道了。
　　“不过，当然也有一些‘爱开玩笑’的客人，一杯一杯的赏，然后让公关一杯一杯都
喝完。”他低头不好意思地笑了笑，“像我酒量没那么好，之前有一次一口气连续喝了八
杯，差点喝到进医院。”说完自己笑起来：“唉，这真不行，酒量还得再练练。”他拿起
酒杯敬了敬赵先生。
　　赵择希听了这话，虽然心里明知道八成是他们男公关刻意买惨的话术，但还是心一愣
，偏过头看小梦。见他笑得没心没肺要喝酒，下意识出手挡下他手中的杯子。
　　(待续……)