接续牡丹鹅脯的世界观，依然是小池做菜卖萌日常。
有电影教父第一集的雷，未看勿入。
周六夜晚，秦暮河推却了所有男性服饰精品业的邀约，想和他初初交往的男友小池，看
看电视上播放的周末夜电影，吃些零食宵夜配上汽泡矿泉水，悠闲地度过周末。
他坐在客厅里的黑色真牛皮沙发上，百无聊赖地转动着频道，正好某个电影台刚好开始
播放黑帮电影经典教父第一集，于是，他饶有兴致地看下去。
起初，他想打内线电话到厨房，叫小池别忙活那些宵夜了，一起看电影比较重要。可是
想到小池最讨厌做菜的途中被打断，电视、电脑也有付费观赏教父的选项；等著小池把
宵夜做完，再配上电视管道购买的高清教父完全版，同时享受艺术和食物的经典之作，
他何必急着打断小池的艺术创作呢？
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男友兼老板吩咐，想要过一个愉快的周末，没有案牍劳形，只有美食、饮料、电影、以
及小池相伴，小池一面烹饪著今晚的宵夜，一面臊得两颊通红。他虽然年轻不晓俗事，
也知道秦暮河对他绝不会只有手艺上的欣赏。今晚可以是个单纯的电影赏析之夜──只
是这样一来，小池会很失望。
今晚也可以是个水到渠成的肉欲之夜──虽然他是挺纳闷，以秦总监的品味，会拿什么
样的电影出来跟他分享？不至于是连煽动情欲都颇为失败的“格雷的五十道阴影”之
类吧？太深入的电影他不懂，太浅白的电影他不屑，他只能在厨房里，与食材埋头苦
干，展现出他最好的手艺，让阿河度过一个轻松的周末夜晚。至于性爱这件事，不是
他不想，而是年轻面嫩终究有点害羞，说不出口，徒然让欲望在心底闷闷地烧着，靠
平时多喝两碗凉茶压下，也就担误到如今了。
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冷冻库里并列著几包真空包装、法国进口的冷冻兔肉，去除头和四肢尖端，兔毛脱得干
净，一包折合台币约一千两百元，型体完整，退冰后的兔皮摸上去细致柔韧，极适于烤
全兔。
小池洗净兔体，用刀尖割断兔体后肢韧带，使后肢不再弯曲。数根铁签在内侧将兔体撑
开、撑直四肢，便于烘熟。
兔肉虽然是美味的高蛋白质来源，调味仍然是重头戏。
小池先在兔肉较为丰厚的位置上用牙签戳了小洞，让酱汁便于入味。酱汁采用地中海风
香草酱，以上等橄榄油，小火煎香蒜粒、洋葱丝、葱段、嫩姜片、新鲜不切破的完整二
荆条红辣椒，待到香辛料煎得发黄、失去水份，便滤净吸饱了调料风味的橄榄油备用。
另取一盘冷橄榄油，小池开始加入意大利料理的灵魂──各式香草。百里香只取用叶
子，丢弃硬梗，迷迭香、鼠尾草，罗勒叶一一切碎浸到刚才的油中，还要调制一碗柠檬
蜂蜜和玫瑰盐水，准备工作便大致完成。
小池把烤箱预热两百度，兔体内外均匀地刷上蜂蜜柠檬，送进烤箱，烤出兔子皮的金
黄色泽，待到蜂蜜烤得差不多干了，从烤箱取出趁热刷上吸饱了香辛料的橄榄油，再
烤十分钟，取出冷却，刷上香草油，再烤，刷上玫瑰盐水做最后调味，大功告成。
小池将色泽金黄美丽的兔子切分为适口的小块，配上一手意大利矿泉水，送到秦暮河
的观影室。彼时，教父已经进行到麦可杀了人，回到意大利老家避风头，并且在那里
娶了年轻貌美的妻子。
“麦可娶了这个意大利女人，那么方才出现的红衣女子又是谁？”忙活半天，小池才
进来看几分钟，自然跟不上剧情进度。
“红衣女子名叫凯，是麦可的前女友。”
秦暮河细细品尝香草兔肉丁的鲜嫩滋味，搭配上口感细腻绵密的气泡水，去除余味之外，
也把香草的气息在口中做最大扩散，兔肉是一点腥味也没有的，反而有种适合夏夜清爽
的小品食物，香而不辣，口感滋润而不油腻。意大利风兔肉配上意大利黑帮电影，实在
是绝配。
另一方面，小池绝不放过任何一个细节，在每一个电影镜头切换中间，都要问上一个
问题。
“麦可为什么甩了前女友，跟一个陌生女人结婚？”
秦暮河感到左右支绌，那么复杂的电影怎么可能是用“说”的来让观众明白呢？
正当他打算关掉电视，重头解释教父的剧情结构时，小池指著电视，秦暮河顺眼望去，
两人不约而同地大喊，“厚──剪片！”
电视上，麦可和他的新婚妻子正要赤裸相对，镜头却一下子转到他们彼此相拥。
两人忍住惊愕，对望彼此，忽然哈哈大笑起来。
“原来你看得懂！”秦暮河相当诧异。
“怎么会看不懂，不光是音乐、镜头，演员的动作、情绪和肢体语言全部联结不起来，
不是剪片是什么？”
秦暮河恍然大悟。烹饪是艺术，电影是艺术，领域虽然不同，其道则是一以贯之。
他对小池莞尔一笑，把电影切换到付费频道，两人一起从头欣赏教父这部电影。
当然，香草兔肉丁也是一边看电影一起分享。

宵夜吃兔肉也太丰盛了吧 (擦口水

小池料理的过程实在是太精彩了啊！

怎么可以吃兔兔（被打

兔兔这么可爱！你怎么可以吃兔兔？(殴) 第一时间跟楼上想的一样哈哈哈哈哈

这个宵夜吃的有点丰盛XDDD

怎么可以吃兔兔!!(大笑) 好怀念在意大利吃的兔肉卷阿~~

兔子表示想被咖波吃（错棚）

看小池做菜好想吃喔！！

料理过程好多层次啊～我想兔兔的灵魂也会为此感到安慰的XD