小池垂眸，“我分配到的泥鳅体型瘦小，莫说开膛剖腹，连抹盐洗去黏液都很困难……”
他无意地看了韩春福一眼，韩春福却有意地胀红了脸。虽然他的本意是取最富营养价值的
肥美泥鳅，给姑娘补补身子，终究是用了下流手段，独占了食材，有失斗厨之道。
小池话锋一转，显得神采飞扬，“……所以我直接将泥鳅下热水烫个半生熟，定型了就捞
起来。黏液受热变硬、变白，完整如蛇螁，一拉就离身，可以整张卸下。”
姑娘一面品尝这盘味道纤细的料理，小池一面细心地解说。
“落花有意的去腥原理倒是与汉宫藏娇有几分相似，只是必须更舍得用料、弃料。韩厨的
泥鳅大致外型完整，我的泥鳅不见鱼形，味道却更鲜浓。”
小池继续往下解说，小泥鳅的首、尾、鳍条、内脏都要割去不用，从腹部开口往上切断，
把半熟的泥鳅剖成两片，剔除主要鱼骨。
在柳叶形的肉片上洒少许盐，用刀背将肉片剁成碎泥，一边均匀地剁，一边拣出杂刺和筋
膜，直到泥鳅肉剁成糜状，就可以拌入豆浆，照着做豆腐的工序，制造出颜色灰褐的泥鳅
豆腐了！
豆腐历来宜煮宜蒸，宜炸宜卤，宜汤宜菜，变化多端，小池用八种刀具，搭配切、削、凿
、挑等技法，将双色豆腐雕琢出花型放入盘中，盘底铺垫青葱叶，注入白水，高度恰恰没
过豆腐，再加入白萝卜、老姜拧出的汁液，大火蒸熟，就是这道清淡雅致的“落花有意”
了！
这道菜虽然滋味清淡，却是越吃越能品尝到泥鳅肉的新鲜原味，搭配上豆腐绵密的口感，
兼且汤汁开胃，姑娘不知不觉间，将整盘“落花有意”吃得见底，连汤也全喝光。
姑娘按了按嘴角，望向韩厨和刘厨，语气满足中带点惋惜，“这场斗厨，是刘厨赢了！”
小池呼出一口长气。终是不负公子托付，终是赢了这场开局不利的比赛。
他获胜了！
小池缓缓走向门口，打开紧闭的两扇木门，曙色穿进门缝里，光彩四溢，偌大的厅堂迎进
光明，也迎来秦府的少主人──秦暮河。
“阿珂姑娘，终于见面了！”秦暮河向姑娘点头致意。
※
秦暮河坐在主位上，示意小池和韩庄主也坐下。
除了小池，在座的三人都各有心思。
韩春福本是个受老爷倚重的奴才，如今他砸了老爷的差事，茶农们也不再支持他了，两头
落空，前途茫茫。然而他心里难受痛惜的却是另一桩。
阿珂姑娘能把一盘几乎不加调味的落花有意吃完，而他用尽心思巧计，做出来要滋补姑娘
身子的汉宫藏娇，竟是这么不中吃？他原本指望姑娘在吃完刘厨的双色豆腐后，回头再吃
上几口汉宫藏娇，滋阴养胃，可是姑娘终究没有，这让他身为厨师的自信心大受打击。
阿珂姑娘神色仓皇，不知道这位来自秦府的贵公子，对她是好意歹意，
秦暮河向来不擅于拿姿弄态──或者至少是对女人──摆不出凶狠的架子，和颜悦色地问
候道，“这段时日，姑娘受委屈了！”
不问还可，一提起这受委屈，阿珂的眼泪就一滴一滴地往外淌，小小的身子抖得像树叶，
“公子明鉴！”
“在下愚钝，鉴不了这许多情欲纠葛。我是来完成姑娘的心愿的。”
阿珂仰起满是泪痕的小脸蛋，“奴婢的心愿？”
“姑娘今后想何去何从？”
阿珂的声音又颤了颤，“奴婢惶恐……”
“姑娘若想留在秦府，不难。我拉下脸，求老祖宗收留姑娘，先给老祖宗使唤一阵，等地
位稳固了，寻个由头，请老祖宗将姑娘赏给老爷，明正言顺，那时就连太太也不能有二话
了！”
小姑娘听着这番话就滚到地面上，双膝一跪，“求公子手下留情！”
小池急了，连忙要拉扯阿珂坐起，阿珂不从。于是，他转向秦暮河，语带责备。
“阿河！姑娘不从，你这可不是逼良为娼吗？若你真是这样的人，我也没那福气跟你了！
”
秦暮河不慌不忙，也不说破在座三人各自的心思，而是条理明晰，一丝不乱，“阿珂姑娘
既然不愿意留在秦府这龙潭虎穴里，可有其他能投奔的对象？”
韩春福凄然接话，“阿珂姑娘是人牙子家卖出来的，我也是。像我们这种奴才贱籍，六亲
缘绝，岂有一般人家愿意收留我们？何况大夏例律，非主人家，私藏逃出的奴才，官府是
要重惩的……”
小池听着这一番话，听出了苗头，加上韩春福在斗厨时的种种表现……他左思右想，把细
节一层一层套上，忽然间领悟了阿河的用心。
“小池，坐好。”秦暮河的语气是前所未有的森冷，“无论我要做什么，你相信我就是了
！你既然知道自己已是跟了我的，就别在那儿胡乱扑腾，让外人瞧着我驭内不严，看我笑
话。”

真好吃(嚼嚼

超好吃 ……（饱）

真好吃~

是要把姑娘与韩厨送作堆？韩厨每天都给姑娘做好吃的~

好吃好吃

驭内不严wwww 内!!!!