[工商时报] [11/06/2019]
[https://www.chinatimes.com/newspapers/20190611000334-260204?chd
星宇航空公关长聂国维则证实,公司机内餐已原则决定由复兴空厨承包,目前正在洽谈合
约细节。
复兴空厨总经理胡志强指出,日航每日有六个航班,包括松山两班、桃园四班的机内餐都
是由复兴空厨提供,每日约1,200份餐,早年复兴空厨名为圆山空厨时期,就已经承包日
航的机上餐。
星宇航空已原则决定由复兴空厨提供机上餐,预计2020年开航初期每日飞4到5个航班,
2020年年底可飞到每日10班上下,美国线则预计2022年开航,将会是复兴空厨未来最大的
客户。
复兴空厨原属于复兴航空,因兴航财务困难,在2016年3月以5.25亿转让给关系企业中兴
保全,该年11月22日,复兴航空继威航之后停 飞,空厨合计每天少掉7、8千份机上餐,
约占当时公司业务四成多。
复兴空厨也为业界代工并接团膳,另日本航空、四川航空、柬埔寨航空与小行星航空的机
内餐也由复兴空厨提供。该公司在全省设了12家复兴航栈,贩售简餐、便当、西点与伴手
礼等,包括松山机场国内线一楼与三楼观景台。