[工商时报] [11/06/2019]
[https://www.chinatimes.com/newspapers/20190611000334-260204?chd
星宇航空公关长聂国维则证实，公司机内餐已原则决定由复兴空厨承包，目前正在洽谈合
约细节。
复兴空厨总经理胡志强指出，日航每日有六个航班，包括松山两班、桃园四班的机内餐都
是由复兴空厨提供，每日约1,200份餐，早年复兴空厨名为圆山空厨时期，就已经承包日
航的机上餐。
星宇航空已原则决定由复兴空厨提供机上餐，预计2020年开航初期每日飞4到5个航班，
2020年年底可飞到每日10班上下，美国线则预计2022年开航，将会是复兴空厨未来最大的
客户。
复兴空厨原属于复兴航空，因兴航财务困难，在2016年3月以5.25亿转让给关系企业中兴
保全，该年11月22日，复兴航空继威航之后停 飞，空厨合计每天少掉7、8千份机上餐，
约占当时公司业务四成多。
复兴空厨也为业界代工并接团膳，另日本航空、四川航空、柬埔寨航空与小行星航空的机
内餐也由复兴空厨提供。该公司在全省设了12家复兴航栈，贩售简餐、便当、西点与伴手
礼等，包括松山机场国内线一楼与三楼观景台。