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阿拉伯乳香(Frankincense，Boswellia Sacra)
橄榄科(Burseraceae)乳香属(Boswellia)
学名：Boswellia Sacra (据说和索马里的Boswellia Carteri同种[1])
别名：Olibanum
乳香树生长在中非、阿拉伯半岛南方和印度。Frankincense名字起源于古法文，表示
quality incense；别名Olibanum来自阿拉伯语al-lub-n，意谓乳品来源，但也有人猜测
出处是阿拉伯语的”黎巴嫩之油”，因为黎巴嫩是贩售给欧洲人乳香的地方，或是阿拉伯
语的“Laben”和“Luban”，意指树脂、奶油。[2-3]
Silver 和 Hojari是公认品质最高的乳香[2]，阿曼当地人认为Silver又略胜一筹，可是
西方买家不这么认为。原因或许来自于Hojari在相对低温、潮湿的欧美国家能释放较佳的
香气，而Silver则比较适宜阿拉伯国家的干、热气候。乳香评鉴不仅和香气有关，还需检
视颜色和凝块大小，色泽越淡且大块的价值最高。
乳香贸易在阿拉伯半岛和北非地区已有超过5000年历史，自西元前即用于宗教或仪式庆典
等重要场合，所以乳香一直有其珍贵象征，死于西元前1323年的埃及法老–图坦卡门
(Tutankhamun)，在其出土的陵墓中也发现乳香是陪葬品之一。乳香传统主要应用在薰香
、香水定香剂和抗发炎治疗；现代科学则借由树脂的疏水和成膜特性，发展制成具缓释输
送需求的药锭或微粒胶囊剂型。[1-2]
【生理活性】
未纯化的乳香树脂约含有5-9%精油、65-85%酒精可溶解树脂以及残余的水溶性树脂[4]。
阿曼的乳香经水蒸馏而得的精油产率5.5%，组成为97.3% 单萜类(monoterpenes)和2.7%倍
半萜类(sesquiterpene)，没有任何的双萜类(diterpene)。单萜类主要含柠烯(limonene
，33.5%)、E-β-罗勒烯(E-β-ocimene，32.3%)和香叶烯(myrcene，6.9%)，倍半萜类以
E-石竹烯(E-caryophyllene，0.9%)浓度最高[5]。先前的其他研究则反而是α-蒎烯(α
-pinene)含量最多，范围从6.3-23.2%[6]，若蒸馏温度升高，α-蒎烯比率下降，乳香酸
(boswellic acids：11-keto-β-boswellic acid (KBA)、acetyl-11-keto-β
boswellic acid (AKBA)、α-boswellic acid、3-O-acetyl-α-boswellic acid、
acetyl-β-boswellic acid).总量增加 [7-8]。
另篇研究使用当地分级4种等级的阿曼乳香商品[1]，结果发现第1级的Hoojri和第4级的
Shaabi，虽然价格落差非常大(83 $/kg-15 $/kg)，颜色和质地也不相近，但精油组成、
产率和旋光性却很类似。第2级的Najdi (67 $/kg)和第3级的Shathari (31 $/kg)，虽和
Hoojri、Shaabi不同，不过它们的柠烯浓度都明显较高。Najdi的香叶烯含量，和其他3者
相比又更为突出。Hoojri精油则有最高的单萜类(91.5%)，α-蒎烯浓度也最高(76.0%)。
综合观之，这4种商品有相似的精油组成，但各别成分含量除了有相似性，也表现出程度
不等的相异性。
民俗疗法
乳香可食，但需处理经过纯化，呈色半透明且未见黑或褐色不纯物，通常是淡黄带浅绿色
，口感如口香糖[2]。在传统医学领域，它的应用极为广泛，从牙周、皮肤、消化道到呼
吸道的不适，都能适用；自古时的埃及、中国、罗马和印度，乳香树全株各部位便被充分
利用在多种需求[9]。阿育吠陀医学上，含乳香树脂或萃取物的用药可治多发性关节炎
(polyarthritis)和风湿[10-11]，印度的乳香树脂也常用于治气喘[12]。薰烧乳香可驱逐
蚊子，避免蚊媒传染疾病，例如：疟疾、登革热或西尼罗河病毒(West Nile virus)[2]。
抗菌
4种等级的阿曼乳香：Hoojri、Najdi、Shathari和Shaabi。整体来说，4种精油抑制格兰
氏阳性菌效果优于革兰氏阴性菌；最廉价的Shaabi表现最好，实验中所测试的菌种皆能有
效抑制，最小抑菌浓度在5-80 μl/ml (106 cells/ml)，抑菌圈对比其他3者也普遍更广
[1]。
乳香树枝精油也有抑菌力[13]，对粪肠球菌 (Enterococcus faecalis)、痢疾志贺氏杆菌
(Shigella dysenteriae)、肠道沙门氏菌(Salmonella enterica)、仙人掌杆菌
(Bacillus cereus)和非致病性李斯特菌(Listeria innocua)显著有效；乳香树枝甲醇萃
取物则能有效抑制肠道沙门氏菌和非致病性李斯特菌。比较树枝精油和甲醇萃取物在真菌
白色念珠菌(Candida albicans)和曲菌属(Aspergillus spp.)的抑制效果，精油的抑制能
力相对出色。
治疗肠胃发炎
临床试验显示，乳香树脂对溃疡性结肠炎(ulcerative colitis)有效[14-15]，可改善腹
泻；齧齿目动物试验结果，除减少腹泻也能缓和肠蠕动，且没有便秘副作用[16]。另乳香
萃取物在克隆氏症(Crohn’s disease)[17]、膝关节炎[18]和胶原性结肠炎
(collagenous colitis)[19]的治疗上也表现出高度潜力。
抗癌
经100℃12小时水蒸馏所制的阿曼乳香精油，体外研究[7]在600-1200倍稀释下，可抑制多
种乳癌细胞且不会造成正常细胞明显死亡；但若在78℃水蒸馏所得精油，于200-800倍稀
释时虽能使乳癌细胞致死，但也导致大量正常细胞死亡。所有乳癌细胞中，乳香精油对
MCF7细胞株的抗癌效果最好。
虽然乳香酸过往研究曾证明具抗神经癌细胞功能[20-21]，不过杀死乳癌细胞的可能不是
乳香酸。原因有二：1.乳香酸在因储存过程中发生降解时，精油的抗癌效果依旧维持原样
；2.含15.5%乳香酸的纯露，仅经5倍稀释竟无法杀死乳癌细胞。虽然作者难以找出抗乳癌
的活性分子[7]，但仍根据后续实验解释可能原因：Akt 和ERK1/2讯息路径的活化被认为
会加速乳癌发展以及提早产生抗药性[22-24]，乳香酸能活化Akt 和ERK1/2讯息传递路径
，而乳香精油反而会抑制，或许两者之间的差异便是造成结果相异的主因。
一名52岁患有侵袭性泌尿上皮癌pT1/pT2期的西班牙男性患者[25]，手术切除肿瘤后他每
日口服阿拉伯乳香精油3ml持续25个月，结果第一年经历2次复发，但肿瘤大小远比初时小
，再经手术切除后观察，第14个月之后即未再复发，肝肾功能透过血液检测也未有任何异
常，这可能表示阿拉伯乳香精油有预防罹患侵袭性泌尿上皮癌的潜力。所用精油是以树脂
1：水2.5 (w/v)于100℃水蒸馏在11-12小时区间所收集而得[26]，疗程期间同时也转变饮
食：尽量白肉取代红肉、吃维他命C、综合维他命、花椰菜芽萃取物、蔬果汁(羽衣甘蓝、
胡萝卜、姜、巴西里、苹果、黄瓜、哈瓦那辣椒)。
减少神经退化
12周公大鼠连续21天暴露于每天一次每次60分钟由手机释出的900-MHz电磁辐射[27]，结
果控制组大鼠海马回内的椎体细胞、小脑的普金斯细胞(Purkinje cell)和齿状回的颗粒
细胞数都显著降低，导致神经退化。以胃管灌食500 mg/kg/day阿拉伯乳香持续21天的大
鼠可有效维持神经细胞存活，延缓神经退化。
镇痛
口服阿拉伯乳香精油或萃取物300 mg/kg of the body weight剂量的小鼠能显著镇痛[28]
，有时效果更优于同剂量的阿斯匹灵(aspirin)。Shabi乳香精油(正己烷溶剂萃取)在疼痛
早期(0-5 min)和晚期(20-30 min)分别能镇痛57.5%和55.6%；[甲醇→60%
chloroform/n-hexane]萃取物早期有55.3%、晚期66.7%；而阿斯匹灵分别仅36.2%和29.6%
。
可能风险
精油氧化可能导致皮肤过敏，应储存在避光、少氧和低温环境。由于主要成分α-蒎烯和
柠烯的低生育毒性，因此怀孕期间仍可使用。[29]
【芳疗功效】
相较于印度乳香的清香，由干燥树脂水蒸气蒸馏制成的阿拉伯乳香精油有宜人的巴萨米可
醋(balsamic)香气和甜味；乳香精油能改善呼吸，使呼吸畅通，所以对气喘病人非常有帮
助。芳疗除能透过精油，另也能选择嗅闻薰烧乳香等其他方式。[2、10]
传统使用乳香治疗呼吸道不适[30]会透过蒸气吸入、沐浴或按摩等途径，对咳嗽、黏膜炎
、支气管炎和气喘皆有助益。在动物实验[31]，小鼠吸嗅过阿拉伯乳香精油，能有效抑制
呼吸道过敏和过度反应(airway hyperresponsiveness)，适时调控免疫回应，减少发炎发
生，可当作一个简单且便宜的气喘辅助治疗选择。