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终于，在今天在做网站资料时想起这件事。
说好了要来整理一下市面上那么多薰衣草，到底谁是谁？！
在整理前，请各位在买精油时请务必、务必、务必看学名买油，不要给卖家或依俗名
（中文、英文标的都叫俗名）买精油，很容易买错，千万要注意！还有用芳疗前，拜
托大家找几本看的顺眼的芳疗书来好好阅读一下。
一书在手希望无穷。
遥想当年还是芳疗菜鸟时当时的书可没有像现在这样图文并茂，一整本满满都是字，
一样看的很开心，每买一支精油都就书的目录打勾表示收集到了。
薰衣草是唇形科 Lamiaceae 家族薰衣草属 Lavandula 的植物，品种高达三十种，
常用的薰衣草属家族的精油有以下几种，
１、真正薰衣草 （学名Lavandula angustifolia或Lavandula officinalis）
真正薰衣草也有人称狭叶薰衣草。真正薰衣草在开花时比较好认，一支茎一支花束，
花色偏蓝，花苞及花朵都很纤细。
影响薰衣草品质两大条件：海拔与水份，因薰衣草不需要太多水份就可以活的很好，
太多水反而有碍生长及影响气味。若当年雨下太多，薰衣草的气味就没那么好。
真正薰衣草分成种子种植及扦插种植两种真正薰衣草；在法国可以这样分，看到
Lavender Mailette　就是扦插（无性生殖）的真正薰衣草，栽种海拔从四百到八百，
生产出的精油气味（芳香分子）稳定，是最受香水工业青睐的品种。
看到标签上有lavender fine是种子种植的，通常种植海拔会在800-1800间Lavender
fine 气味依着气候、雨量有所变化，气味丰富活泼许多。
若要调香可以选择 mailette 这支品种，气味稳定比较好控制香气走向。
还有一些选种出来的真正薰衣草，因没有注意，所以没有罗列在此。
在别的国家如印度有更高海拔（在海拔超过2500的印度产区）的喜马拉亚真薰或称
喀什米尔真薰。
虽说对薰衣草来说海拔跟雨水量都会影响其气味，不过像印度产区的真正薰衣草真
的是每年年批气味都非常的不同，不见得每批都特别甜美好闻。
真正薰衣草以气味甜美好闻，以芳樟醇（沉香醇）及乙酸芳樟酯(乙酸沉香酯)为主，
属多分子精油，可以跟各类精油作搭配，不会造成气味冲突，更能让调香更圆润。
人人都说法国产区的真正薰衣草好，但是法国产的真正薰衣草内销都不够了，有百分
之八十是靠买保加利亚或其他产区的真正薰衣草来凑的数的。能真的买到法国产的
真正薰衣草不是件容易的事。
所以不要迷信产区啦，非要买哪一国的ＯＯ精油才行。
现在有很多真正薰衣草（或其他薰衣草）的产区，其生产品质也很不错呢！
２、穗花薰衣草 （学名Lavandula latifolia）
穗花薰衣草也有人称宽叶薰衣草，穗花薰衣草长相在开花时可见是一枝茎分叉出
三支花束，花色看起来偏蓝色紫色部份很少，花苞花朵都很大朵。
以氧化物为主，气味闻起来很凉有点像迷迭香跟蓝胶尤加利的感觉
３、醒目薰衣草 （学名Lavandula intermedia或Lavandula hybrid）
醒目薰衣草是真正薰衣草与穗花薰衣草的杂交种（也可以说混种），开花时长相如
穗花薰衣草一枝杆三支花束，花色偏紫红花苞花朵中等；醒目薰衣草无种子只能靠
扦插种植，没有办法产出种子。
醒目薰衣草中还有分不少亚种，目前常见的亚种如下：
abrial醒目薰衣草、Grosso醒目薰衣草、Super醒目薰衣草……等
气味嘛，有母系跟交系两种气味特质，闻起既甜且凉，有时候带点酸韵；
产油量极大，常被拿来充当真正薰衣草，
各种亚种的醒目薰衣草在气味上也有所不同，如超级醒薰衣草气味氧化物通常较高闻起来
凉，abrial／Grosso 像真薰甜尾味带酸。
４、头状薰衣草 （学名Lavandula stoecha）
头状薰衣草非常好分辨，一支杆一支花束在顶端有两个兔子耳，花色蓝偏紫红色。
头状薰衣草则是单萜酮的精油，不适合小孩／孕妇使，有些特殊状况疾病也不适用。
但这支其实是很好用的油，懂得用它会爱上它。
以上大概是常用精油中几种名都叫薰衣草，但其实都不一样的薰衣草属植物。
最后分享一下在法国时参观了当地的薰衣草博物馆，记下一点关于薰衣草的小常识：
一株薰衣草种到地里多久能收成，可以收几年了？
真正薰衣草从种子开始种在小盆子里，等到大一点就会移到满是石头的，是有整地
过了的田地一株株种下，三年后开始可以收成萃油，可以连收１０年。
醒目薰衣草可以收久一点，１５年。每年农家都会整一块地来种新的薰衣草，因为
需求量越来越大，所以普罗望斯种植薰衣草的范围也越来越广越来越大，现现在几乎
是整个普罗望斯都在种薰衣草。
其实不然，普罗望斯除了薰衣草还是有很多其他的植物的，像永久花啊、鼠尾草啊、
百里香啊、迷迭香啊都有的。
在跟葡萄厂商闲聊时，提到薰衣草，他们顺便给跟我提了当初法国还没开始种真正
薰衣草时的小故事。
大家有听过法国薰衣草跟英国薰衣草分别指的是什么薰衣草吗？
当时英国薰衣草指的就是真正薰衣草（Lavandula angustifolia），法国薰衣草指
的是齿状薰衣草（Lavandula dentata），
十八世纪时薰衣草种植最大区在英国不在法国，
他们种的是真正薰衣草的品种，气味甜且精致，
法国薰衣草几乎是齿状薰衣草（Lavandula dentata）的品种，气味输真薰一（大）截，
后来真薰引进法国，当时格拉斯是作皮革手套＋赋香，因为大受贵族喜爱发达需要
很多放在皮革中的香料，薰衣草受当时贵族的喜爱，就这样从阿尔卑斯山上一路种
种种到普罗望斯了。
好了，以上就分到这儿。希望大家下回买油时不要再买错油儿了。（慎重口吻）