爱吃6类危险食物 恐罹大肠癌!火锅料也上榜
2022/09/30 中时新闻网 王嘉庆
大肠直肠癌连续14年成为国内癌症发生排行榜第一名,医师傅裕翔指出,若不谈家族史,
大肠癌“可说是吃出来的”,但初期症状不明显,很容易被忽略。傅同时列出“易致大肠
癌6类危险食物”,提醒民众应减少摄取。
傅裕翔PO文说,大肠癌的发生除了遗传,和饮食习惯也有密切关系,但初期症状不明显,
要是没有定期检查,发现时往往病况已严重,且治疗效果不佳。他提醒国人多留意饮食,
6种危险食物能避则避。
1.酒精:医学上饮酒过量定义为男生一天不超过2单位,女生一天不超过1单位(一单位等
于15公克酒精,约一罐350ml啤酒)。
2.油炸物:炸鸡、盐酥鸡、鸡排等油炸类食物。
3.烧烤:高温烧烤产生的酚类,是大肠癌危险因子。
4.红肉:如牛肉、猪肉、羊肉,一天红肉及加工肉品摄取建议70克以下,可多摄取鱼肉、
鸡肉等白肉,也要多吃蔬菜。
5.加工食品:香肠、火腿、热狗、火锅料等,常含化学添加物。
6.发霉食物:肉眼看不见的菌丝已污染食物,吃下肚有害健康。
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