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2021年9月11日 记者郭奕均／台北报导
国人的癌症时钟几乎每一年都在快转，且癌症已经连续39年蝉联十大死因第一名，其中大
肠癌又是癌症之首，平均每一年都会新增1.5万名患者，平均每35分钟，台湾就有一个人
罹患大肠癌，发生率高、年龄层也不断下降，真的不得不重视，台安医院大肠直肠外科糠
荣诚医师就提醒，大肠癌其实是“吃出来”的疾病，有五大类食物千万要少碰！
国人罹患大肠癌率居高不下，除了因为筛检纠出很多早期癌症的关系，主要原因，就是饮
食不正常货生活习惯不良所导致，糠荣诚医师提醒，以下五大类食物一定要少吃：
1、油炸类
2、烧烤类
3、酒类
4、红肉
5、高糖份饮料
糠荣诚医师表示，若常吃这五大类食物，罹患大肠癌的机率恐怕会高出4倍左右，其中又
以油炸类最危险，曾经就有一名28岁的年轻女性，因为常常吃咸酥鸡，吃了1年就被发现
罹患大肠癌第三期，而这位女性有开刀，但不接受化疗，结果1年内又复发，不到2年时间
就过世了。
因此大肠癌绝对不是老年人专利，只要常常吃这些刺激性食物，年纪轻轻也会让大肠癌提
早找上门，千万不能轻忽！糠荣诚医师建议，除了以上五大类食物少碰，饮食要尽量清淡
，吃食物原型，不要过度加工，蔬菜、水果一定要多吃，另外要多运动，并定期做健康检
查，才能远离大肠癌的威胁。
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