家母肾盂癌第三期，刚做完第一次辅助性化疗
爬了文之后还是对饮食方面有满多疑问
想请大家帮忙指导一下
家母有工作预计休1周后回去上班
我们家平日是外食族，只有假日有煮
除了卫教说明的生食、冰的不可吃，水果要去皮外
请问像便当店这种，菜需要热过再吃吗?
鲜奶电锅热过可以喝吗?
果汁也有点疑问
家母喜欢喝柳橙汁，之前在家里会自行榨汁(阳春型的)
水果要去皮才能吃，但榨汁的话是将柳澄切半直接挤
如果在切半时用热水烫过这样可以吗?
先谢谢大家^^

之前医生是建议我们喝罐装的果汁，超商有卖，自己弄跟外面买都怕有细菌，但是如果要吃可以削皮的水果我们都是热水烫过手跟餐具也清洁过才拿给家人吃。鲜奶可能要问问医生，像我们的医生就叫我们喝奶粉不要喝鲜奶

不用削皮的水果先用热水烫过;榨汁的果皮洗干净就好,不放心就买市售包装灭菌过的果汁;保久乳取代鲜乳;一切生食不都先不要吃了.

因为市售鲜奶杀菌不会太久，所以才会建议用奶粉泡热水或直接买保久乳，但原po要用电锅蒸热鲜奶也是可以的喔；另外柳橙汁只要皮洗干净，榨汁当然没问题，建议要把纤维一起喝进去喔便当店比较会有卫生疑虑，也不确定那盘炒出来放多久了，可以的话还是建议二度复热比较保险

营养师说不要吃切过、要吃整个的水果（怕切过容易感染）水果一定要用食用水清洗过怕外食蛋白质不够，化疗要多吃优质蛋白质。上班处若有冰箱微波炉˙，把鱼放在玻璃保鲜盒带到公司冰、吃之前微波5-10分钟就好若怕麻烦，早上用电锅蒸两个水煮蛋带去补充蛋白质也好鲜奶、起司都要避免，不然就要充分加热杀菌