花东原乡保种及复育计画 小米文化扎根学校与部落
2025/2/9 17:56（2/9 18:46 更新）
承接农业部农粮署“强化花东原乡保种及复育计画”，慈心有机农业发展基金会以具有原
民主食文化特色及抗旱性的小米进行永续保种，并供应花东51所部落学校及5个文健站食
用。（慈心有机农业发展基金会提供）中央社记者李先凤传真 114年2月9日
（中央社记者李先凤花莲县9日电）承接农粮署“强化花东原乡保种及复育计画”，慈心
基金会走访花东30个部落，以具有原民主食文化特色及抗旱性的小米进行永续保种；并供
应51所部落学校及5个文健站食用。
面对气候变迁导致种原逐渐消失，全球农业种原复育行动，不仅为了粮食安全，更维系人
类文化瑰宝，小米是重要粮食与文化的代表作物。其因具备适应极端气候的韧性特质，以
及丰富的营养价值，被联合国选为永续食物安全的核心农作物。
慈心有机农业发展基金会发布讯息表示，小米曾是台湾许多原住民部落的传统主食与重要
作物，因此7年来，走访花东地区的30个部落，结合部落农民与产官学，盘点蒐集小米种
原品系、陪伴农民解决小米病虫害与防鸟问题、支持多样小米品系栽种、举办小米保种交
流会、与种苗改良繁殖场一起更新小米种原，并将健康种子返还农友栽种，以及建立当地
的种子保存体系等。
在农粮署的支持下，将小米保种提升为饮食行动，与34名部落保种农民合作保存在地小米
品系、连结台东12所国中小幼儿学校支持小米饮食，邀请在地小米农民进校园担任食农老
师，让小米文化扎根于孩童心中。
另外，获得13间认同小米保种及文化传承理念的企业赞助及6名绿色餐厅主厨协力参与保
种计画；今年将支持30名部落参与保种的农友，采购1.4吨有机（友善）小米，提供在地
学生每周可以食用一次小米饭午餐。
保种人叶玉花自幼跟母亲学习农务，实践排湾族小米农耕，近年担任族语老师，带着学生
在校园田区实作，将传统农事与岁时祭仪文化内涵传递给下一代。她希望孩子们在饮食上
能食用更多小米，不仅健康，也促进孩子认同传统文化。
“vusam”是排湾族语“种子”的意思，代表着对未来的希望，即使时光荏苒、世事变迁
，台东土坂村内的保种人们仍坚持着部落的传统，也期待让原住民族的文化教育更往下扎
根。
花莲马太鞍部落仅存的23穗小米，在部落农友柯春伎、慈心与花莲农业改良场共同合作下
，终于成功种出更多小米种子，保留了马太鞍部落里最后的小米品系。柯春伎表示，有感
于青年人口缺乏部落内的工作机会，希望在家乡建立小米产业，为青壮年族人提供就业机
会；而小米田内的部分农事也可以雇请年纪较大的长辈们来完成。她还发展部落保种游程
与保种餐桌，期待将马太鞍部落文化向外推广，让游客体验原住民文化的智慧。（编辑：
李淑华）1140209
新闻出处:中央通讯社
https://www.cna.com.tw/news/aloc/202502090154.aspx