女孩儿晚安啊
阿肥今天的晚餐是
电锅味噌鲷鱼高丽菜冬粉！！(假装名字很华丽)
https://i.imgur.com/soXzXD1.jpg
先说我自己煮饭的资历大概是半年不到(？)
也就是除了高丽菜花椰菜以外，其他绿色叶子叫不出来名字
常常施盐会失手变成超咸
或是鱼煮完口感还是像生鱼片
或是想煮咖哩酱变成咖哩火锅
族繁不及备载，总之一路上坎坎坷坷
然后今天因为刚好看到某个youtuber教人做味噌汤所以就顺手买了味噌回家煮
想说味噌汤不就是 味噌 汤 吗
这种1+1=2的料理哪需要看食谱
就随便煮了水 再随便加一点味噌下去
好的 加完之后才想到
咦 这个味噌跟水的比例是几比几
不过阿肥也没有磅秤 也没有量杯
就算知道比例也没有意义吧
假装比例不重要的然后就满心欢喜的煮好了！
………………
嗯
于是就变成照片看到的那样
拍起来虽然不像黑暗料理但其实
怕鱼煮不熟所以煮了很久都老掉了
高丽菜也是煮太久有些都黄掉了
重点是冬粉因为不知道要加多少所以就放了三把结果自己一个人吃不完啊
囧
现在挺著一个肚肚在休息
不吃完实在太浪费钱了
但是三把的冬粉 感觉在我肚子里开趴啊
后来上网查了一下原来冬粉加一把就够了啊
原来这就是不看食谱的下场
下次
下次会先好好研究食谱的吧QQ
好奇问问看
大家煮饭的时候真的会用量杯啊什么的在那边秤重吗
这样不是很麻烦吗

对啊，好麻烦，还是叫外卖好了

高丽菜看起来好难吃

甜点会 煮饭不会

我调酒会用量杯

冬粉会膨大不是常识吗

鱼先烫过就好

看起来不错啊

而且鲷鱼蛮快就熟了啊

这样不会很腥ㄇ==

冬粉会吸汤 变超多

不要吓人 我是不开图啦 自保

我只看表示大匙小匙那类的食谱XD

面吃不够再加就好

看起来不错欸 这样吃很健康美味

鲷鱼密烧圆白冬粉煲只有煮饭跟蒸蛋会用量杯

煮饭不会量啦 经验法则

感觉应该只是没有常识而已吧(?

一开始最好完全照食谱来，步骤要在脑内演练过一遍，看久就会了。调味真的是经验，等到很熟练就能直接凭感觉抓份量。

味噌不要加太多 不够咸再加盐 就好..

味增慢慢加到喜欢的味道就好 通常最后放不用煮太久鱼肉要入味增味要先醃至少2小时喔 或冰箱醃整晚鱼肉大概10分钟内熟 所以不可能瞬间入味的

有些人从小觉得读书读好就好 生活人际男女都不会这点料理知识算是常识的范围

地狱料理

量杯不会 但会用汤匙大概抓量

鱼要怎么煮完还像生鱼片？？？会用到量杯通常就煮米饭或烘焙小点心，平常吃饭一些家常菜不会那么小心

煮饭不用量杯怎么煮的刚刚好

甜点才会，平常煮菜都随意

会减少调味料的量 毕竟这些都会吃下肚的 太重不喜欢

鱼肉怕不熟，片薄一点快起锅前下去烫一下就好下三把冬粉已经不是没看食谱的问题了吧，我小时候自己煮也知道一人份就差不多一捆煮饭就直接拿家里的碗来用，煮个几次就知道水放多少了啊，不过也要看你煮什么米

认真煮个2年，份量大概就抓很准

会看数量去量 和计算，最怕中菜食谱的量词用少许 、一些

哪个youtuber?

只有做甜点会量

ㄧ般冬粉不会进电锅吧？其实用锅子煮还不会失败成这样但你偏偏选了一个最不适合的器具 就好比煮面也不会用电锅啊 下次试试看直接用锅子 然后记得调味料是最后步骤比较不会出错

不好吃相 鲷鱼用煎高丽菜清炒会好点

我以为这是备料

常识不足 不是看不看食谱的问题啊......

就算不知道要加多少盐也可以边加边试味道啊

看起来是健康的料理XD

太有趣了

这串有几个键盘厨师

有这勇气你已经成功了 慢慢吸收教训就可以了

其实照片看起来不错欸！高丽菜感觉还保有脆度，鲷鱼完整感觉也不会过老