[讨论] 茶泡饭好吃吗? ptt9999 PTT批踢踢实业坊

楼主: ptt9999 (ptt999) 2016-07-03 22:09:25

想问一下
有人有在台湾做过茶泡饭吗
先前在日本旅行时吃过
觉得好好吃
但回台湾拿饭跟茶来配
怎么吃怎么不搭
到底为何呢?
有人有在家做茶泡饭的吗

作者: poolplayer (喜欢台球) 2016-07-03 22:11:00

配铁观音吗?

作者: viva955566 (紫) 2016-07-03 22:14:00

要去买茶泡饭粉啦，直接泡味道很神祕

作者: semilycat (喵喵&风太) 2016-07-03 22:15:00

日系超市有卖茶泡饭调味包，粉状加热水就可以食用了，可以试试。

作者: poolplayer (喜欢台球) 2016-07-03 22:15:00

该不会是用台湾一般的米?? 应该不是玄米茶或煎茶??

作者: viva955566 (紫) 2016-07-03 22:16:00

茶泡饭粉加在饭里，个人喜欢用乌龙茶冲

作者: telsa (我是格纹控XD) 2016-07-03 22:16:00

因为大部分都不是只加茶吧..

作者: poolplayer (喜欢台球) 2016-07-03 22:16:00

乌龙茶?? 没有苦涩吗?

作者: vikutoria (我有个梦但不想说) 2016-07-03 22:17:00

茶只是当热水用而已没味道或干脆用高汤都行

作者: viva955566 (紫) 2016-07-03 22:18:00

有放粉的话放不同茶味道会稍微不同...没差很多

作者: blueberrypie (我爱樱桃派) 2016-07-03 22:28:00

今天在fb看到茶泡饭做法，鲑鱼沾酱油蒸熟、煮昆布高汤，然后泡一点热茶，再加入高汤，再把鲑鱼肉洒上。没吃过，仅供参考就是XD

作者: poolplayer (喜欢台球) 2016-07-03 22:30:00

楼上的菜单看起来好吃

作者: anc575 (欸!恩希) 2016-07-03 23:19:00

以前以为只有茶+饭还觉得那么多人喜欢吃很不可思议 XD

作者: luvsung (Kai) 2016-07-04 00:35:00

蓝莓派大看的影片我刚才也有看到，感觉好好吃XD

作者: itsdj (水不会忘记回家的路) 2016-07-04 00:54:00

乌龙茶+一点海苔粉让饭有咸味挺美味的

作者: Taimin0502 (Gode) 2016-07-04 01:06:00

我都吃汤泡饭

作者: ru899 (爆米花) 2016-07-04 02:53:00

梅子是重点

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