如这段文章所写:
水果与淀粉质相克！
　　水果的主要成分是果糖，无需在口腔及胃内消化，直入小肠内，很快被吸收，淀粉质
的消化主要在口腔及胃内进行（没有其他食物在口腔内消化）。
　　如果水果与淀粉食物同时吃进肚内，淀粉质要停留在胃部一两小时，甚至更长时间，
跟消化液产生化学作用，等到分解之后，才进入小肠被吸收。这样的话，淀粉质或蛋白质
食物阻塞著水果，全体一起留在胃里，在摄氏四十度高温之下，水果就腐烂，产生毒素，
危害健康。