※ 引述《cagewei (要你管＝ ＝)》之铭言：
: 我看新闻得知，优酪乳可以自己diy耶
: 但是提供资料不清楚，在网络上搜寻，发现步骤好复杂-_-
: 有人知道比较快速又简单的diy优酪乳方法吗？
: 新闻出处：http://goo.gl/e4F7Bw
最简单的方法，用干净保温瓶，
把豆浆或乳品加温至不超过28度（我凭印象是这样，抓个大概20几度但不要超过即可）
，加入酵种（之前吃剩的优酪乳）一汤匙，
搅匀，放入保温瓶，不要装太满，隔一夜就可以吃了
不然用大同电锅，外锅开保温，但这个需要透气不然会太热，你要试一下。
小心得，我自己做的时候，发现酵种很重要，有机食品店卖的优酪乳，酵种比较活，
容易成功，市售工业化的优酪乳，就算是“有机原味无糖“，也不易发起来。
另外，就算发豆浆优格。优酪乳，若是怕失败，酵种还是选羊乳或牛乳的，活性有差。
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