直到今日接店一年多以来，在每个辛苦努力耕耘的背后是一个个客人的回馈去支撑着我，
从刚接店时没什么固定的熟客到现在店内约七成都是老主顾，比起贩售，我更喜欢花一些
时间去了解每一个走进店内的客人，并且努力地去记住他们的喜好，在下一次他来时能够
为她准备好他喜欢的面包及饮品，让每个顾客笑着离开并说著下次见，是我最大的期望，
台湾BOLO创业店长可以从中训练和客人交谈的方式，进而增进销售的能力。