※ 引述《xu3gj4mp6 (牛奶橘子)》之铭言：
: 小妹目前在高雄准备要升大五，由于已经给家里养了22年，这暑假开始想找个工作
: 因为大学时才发现兴趣是烘焙，毕业后想转换跑道，所以想找餐饮业相关的打工
: 最想做的大概就是咖啡厅外场跟吧台，说实在咖啡我一窍不通，但是我很愿意学
: 另外就是像卖甜甜圈或是烘焙坊的门市人员，再不然就是餐厅外场
: 但是在人力银行投了蛮多间履历都没有回复，觉得有点沮丧
作业员、技术员、门市人员、餐饮业内外场
这些工作投人力银行
有回复的极少
而且职缺品质不是大好就是大坏
: 一直找不到的话在想要不要干脆带着履历找附近的咖啡厅一家一家问算了
是的，这样会比较快找到
虽然台湾服务业的薪资水准普遍很垃圾
高雄吗？升大五在学生吗？
真的有兴趣的话，整理一下履历，特别是语言的部分
投一下大餐厅大饭店如何？
讲真的，大多数服务业的老板和店里面的所谓前辈
能教给你的东西其实很渣，大多数都只是靠地点在过活
你本身不是科班出身本来就差一截了
入行还不挑，那就真的是把青春丢水里了
我本身只有在日本料理店做过很短期的学徒
在咖啡店工作过一段时间，也帮忙老板开过店
后来朋友去开饮料店也有帮一下忙，不过自己开饮料店却失败了...哈哈
说起来太丢脸了，也不敢自称专家
只是讲一下粗浅的心得而已
: 其实暑假刚开始的时候有在一间蛮有名的烘焙坊做学徒，但我只做了5天就走了
: 因为那间店每天都要做超过十二个小时，中午只休息30分钟，晚上常常没空吃饭
: 实在太累了，但可能个性的关系吧，虽然我每天都累得要死也没表现出来
: 走的时候师父问说为什么，说我不是做得很好吗？
: 哪里好啊，每天哭着骑车下班他们都没看到...
: 我想这5天的工作经验应该也不适合写在履历里？
当然

原PO的症结点不是这个...因为那是"学徒"阿~我不是要为资方护航,但是学徒真的就是那么操...不能和一班劳工相比,但是出师后就是另一回事请不要跟我战"学徒",谢谢~我只是提出现有学徒制就是这样若是撑不过去学徒~以后当师傅也不会喜欢工作环境...

放心没有要跟你战啦

我怕有人要战我奴性...我只是提出学徒就是那样阿...面包师傅也是依样一直烤面包,中间空档休息一下~但是他们真的是以此为志业!而不只是兴趣而已

不觉得十二小时是应该的工作环境 不论何时都一样

请先了解烘培的工作再说,谢谢,若是无法接受就不要选烘培,人生还有很多工作可以选择

同意GUM…有很多工作可以选择

请问所以学徒工时这么长是常态吗?可是这样不是违法的另外我看师傅也完全没有休息时间，连我们在吃饭师傅还在做，我下班了师傅也没下班

你应该先了解烘培这项产业的性质....若照你这样说修车行也是违法的阿~从白天开到晚上10点?但是这些专业人员就是把没有修理(等面包烘焙)时间当作休息~~所以若是你真的不喜欢这种模式,表示你不适合如此而已...在举例来说,在餐厅里面忙碌的厨师也是在厨房从早忙到晚,趁没有准备食物的时候休息这就是餐饮界的文化,所以若是真的不能接受,就选择其他工作吧!!烘培业不适合你~你只有兴趣而已找份领薪水的工作~私下当兴趣自己研究吧