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文：Xavier
记得小时候就吃过台南国华街的员林肉圆，日前经过又想起以前的回忆，走进去吃了一下，
即使好久没来，肉圆却还是印象中熟悉的好滋味。
员林肉圆位于台南美食一级战区国华街
内部空间柜台前面有单人座位区 往里面走有几张大桌子 二楼还有座位
员林肉圆的菜单 肉圆一颗50元 还有卖肉羹、面线糊跟汤等
员林肉圆的肉圆是有炸过的，皮非常Q弹，肉馅饱满扎实，加上店家的甜酱，是我吃过的肉
圆里算是比较喜欢的。
我点了两颗肉圆跟一碗贡丸汤 主角是肉圆 贡丸汤味道也不错
肉圆我多淋上一些蒜泥 半透明有厚度的皮很Q弹
肉馅是饱满的瘦肉 加上店家的甜酱我觉得很搭
值得一提的是内馅还有咸蛋黄跟笋丁 我自己满喜欢蛋黄
国华街美食竞争非常激烈，很多店换来换去，员林肉圆能在这边生存这么久，只要一吃就知
道为什么。
关于员林肉圆：
地址：台南市中西区国华街二段188号
营业时间：10：00 ~ 19：00
电话：(02) 2271777