※ [本文转录自 EuropeTravel 看板 #1akb71RZ ]
作者: TypeCurry (TYPE-Curry) 看板: EuropeTravel
标题: [心得] 英国爱丁堡 Mr Basrai's多国料理吃到饱
时间: Fri Jul 21 17:37:00 2023
完整多图好读版：https://typecurry.com/14901-mr-basrais/
个人在搬离位于市区的住处之前与室友们一同办了个简单的聚餐，
由于参加成员横跨多国还包含好几种饮食禁忌，
毫不意外的选在吃到饱餐厅，
然而这次却难得并非COSMO─
而是间离Edinburgh市中心稍远一些、
位于Haymarket车站附近的平价世界料理吃到饱,
“Mr Basrai's World Cuisines Edinburgh”。
Mr Basrai's World Cuisines号称
“our umbrella of popular cuisines range from Indian,
Thai and Japanese to the best of British,
Continental and Tex Mex cooking all laid out fresh,
ready to be savoured by you”，
而其菜肴种类也确实非常丰富，提供包括：
鸡尾酒与各种饮料
个人在英国吃过不少家廉价吃到饱，
其中提供(白开水以外)免费可续杯饮品的店算是非常少见，
而Mr Basrai's World Cuisines正是一个特例─
这间店没有加购饮料的选项，一开始的价位就已经包括鸡尾酒、
汽水和果汁等饮品，实在非常令人惊喜呢！
印度街头小吃与沙拉
种类非常丰富，但因为很多都是没怎么见过的东西，
味道如何实在难以预测，所以反而不太敢尝试.....
太道地变成了缺点，好歹放个食材介绍牌嘛。
意大利面与披萨
披萨补得挺快，而且饼皮烤的很酥脆，算得上好吃，
可惜或许是因为中午的客人不多，口味没什么变化。
墨西哥料理
现场烹煮然后加入各种佐料的.....不知道什么料理，
同样是因为难以预测味道而不敢尝试的东西，
明明放几片Taco意思意思就好，
干嘛弄个让人不晓得为何却又仅标示Mexican的摊位啦，
其他文化圈的人完全不晓得是啥啊 XD
铁板烧与Noodle Bar
铁板烧没有开，可能和之前吃的China Red一样是价位较高的晚餐才有，
Noodle Bar则是挑完料会帮忙炒或煮那种，
这放在台湾的吃到饱大概会被讦谯拿切仔面当一道菜，
但在这边就变成很有亚洲风味、令人趋之若鹜的特色料理之一了 ww
现做印度街头小吃Dosa饼与Chaat
Dosa为用米糊煎制而成的薄饼，外型有些类似可丽饼，
闻起来满香的(我没品尝)，
Chaat则是一种由多种食材混合烹制而成的综合小吃，
由于没拍照，外观和味道都不太好形容，有点脆又有点酸甜咸那样，
据说不同地方的Chaat味道南辕北辙，有机会碰到不妨多试试 ww
炸与烤制料理，包括像是Bahji之类的不同印度小吃、薯条与各种沾酱、
春卷和炸港点、炸鸡等各类炸肉料理，以及烤肋排等
可能是怕吸收湿气变软，小锅内的食品都放的不会很多，
但补的非常勤快，一直都有工作人员在巡，所以几乎都能吃到热腾腾的炸物。
炖煮料理与淀粉类
炖煮类为一些像是奶油蘑菇鸡之类的家常菜
，淀粉类则以米饭为主，包括白米、炒饭、香料饭等，
可能是因为有Noodle Bar了，就没再放常见的炒面和炒米粉。
中式煎炒料理与汤品
提供像是糖醋肉、炒三鲜、叉烧、炒牛肉等众多常见中式料理，
还附有两种不同口感的传统虾饼可以拿，上回在台湾吃到这种虾饼，
大概是十几年前去参加办桌的时候了，有点怀念呢 XD
寿司吧
寿司没什么人拿所以似乎摆的比较久一些，
海苔没之前在COSMO吃的那么脆，味道倒是没什么影响，
反正就是包了些奇奇怪怪东西的欧洲风格寿司味道 XD
各种口味的冰淇淋
冰淇淋是告知品项由员工来挖，
当时想说冰淇淋再难吃还能到哪样、该来试点特别的，
就点了个没吃过的Kesar Pista口味.....嗯嗯嗯是不算难吃到无法入口，
但鼻腔里一股香料饭的气味实在非常古怪(可能是茴香子)，
有种在吃咖哩冰淇淋的错觉，且味道也不怎么甜，非常微妙.....
好像有些理解外国人来台湾吃雪王冰淇淋的感觉了哪(误)
最后是吃到饱最重要的甜点部份
和之前吃过的几间店，像是COSMO或China Red比起来种类稍少了点，
但就Mr Basrai's World Cuisines这已包含饮料的价位而言，
甜点应该已算是足够丰富了，不仅有各种蛋糕与布朗尼、
炖煮水果、果冻、奶酪及慕斯，
还有供巧克力喷泉使用的水果、棉花糖及软糖，
就算味道普普通通、精致度难以与外边蛋糕店相比，吃起来依然是十分过瘾！
整体而言，Mr Basrai's World Cuisines的口味与其他家廉价吃到饱没差多少，
然而凭其用餐费用已包括饮料以及持电影票根和学生身份都能再额外打折等优惠，
价格着实是非常有竞争力，就算没到Cineworld看电影也值得专程走来吃！
不过这间店离爱丁堡市区稍微远了些，属于观光客不太会经过的地方，
且店内对过敏原与原料的标示没那么细致(与COSMO相比)，
除非是住在爱丁堡，否则对初来乍到的游客或有特殊饮食需求者而言，
应该还是加点价、去Edinburgh Waverley车站附近的COSMO会更为方便保险呢。