※ [本文转录自 EuropeTravel 看板 #1Z-_9opm ]
作者: TypeCurry (TYPE-Curry) 看板: EuropeTravel
标题: [心得] 英国伦敦 观光客餐厅 Flat Iron牛排馆
时间: Mon Feb 27 07:59:40 2023
完整图文好读版：https://typecurry.com/14290-flat-iron/
由于目前身在英国，偶尔会有朋友在旅游前向我征询些意见，
其中有过好几次关于“Flat Iron”这间餐厅的询问，
似乎是个颇为知名、人人皆知的地方，
甚至到了当我说自己没听过这家店时，
会被开玩笑说到底对英国熟不熟的地步；
个人对吃饭不怎么在意，但被笑孤陋寡闻可就难以忍受了，
后来铁下心一查才发现.....
这间餐厅只在伦敦开店啊喂！？
居然问住苏格兰的人一间伦敦限定的餐厅！？
根本就像是问住北海道的人东京有什么在地特产一样莫名其妙呀！
不过这间店既然如此炙手可热、连我朋友都知晓，想必自有独到之处，
是以便趁著到伦敦办事顺道进行光辉魔女圣地巡礼的时候，
抽空去了其中一间分店Flat Iron Borough，
打算好好尝尝到底它们的料理究竟有多美味了 ww
该店用餐区域位于二楼，虽然大门入口小小窄窄的，
上层座位却颇多，空间亦还算宽敞，即便身上大包小包，
或是为家庭出游、一次数人的团体客，应该也无须担心位置不够:
不过可能是因为我的座位离厨房较近的缘故，
用餐时能闻到煎牛排的味道，
离开时衣物外套也有沾染到些油烟味.....
菜单内容和价位与在官方网站看到的完全相同，
没有什么分店独家料理，
个人这回点了Truffled Macaroni Cheese、
Wild Mushroom Sauce，以及THE FLAT IRON STEAK.
上菜速度令人惊讶的快，
点完单后莫约4分钟左右菜就已经全部上齐，比麦当劳还迅速:
看到桌上摆那么一大把餐刀，还想说拿这把柴刀(?)来切牛排应该很有趣，
结果牛排端上来就已经切好了，餐刀完全无用武之地 XD
牛排肉非常的多汁柔软，热度也还算充足，
配上旁边撒的盐就已经足够好吃，
其实不太需要额外点沾酱；
不过这牛排实在有些小块，整体莫约只和一台手机差不多大而已，
根本吃不饱，且以我要求的全熟(Well-done)而言，
肉煎得仍有些偏生，觉得只能算8或9分熟.....
Truffled Macaroni Cheese分量和牛排一样非常的少，
大概两三口就没吃完.....味道是还满不赖，
酥脆又滑顺的双重口感我也挺中意，
但不晓得是否因为我先品尝野菇酱的关系，
觉得这似乎没有什么松露味.....回去一查才发现，
根据BBC Good Food的食谱，这道料理似乎是用松露油而非实物，
难怪没有吃到松露的感觉 XD
用餐完并结帐之后，服务人员会给一张卡片以及小小的餐刀饰品，
只要拿着这个饰品到二楼入口处，就能在告示牌旁边领取一份现做甜筒:
味道.....就一般香草口味沾上可可粉，不算特别的普通好吃这样
整体而言，Flat Iron的料理中规中矩，算是大家都能接受的口味，
尤其店内空间充足、座位够多，菜单内容也没有复杂的套餐搭配，
上菜速度又很快，即使并没有专程从苏格兰搭车来吃的价值，
个人觉得仍算是个颇为适合国际观光客的选择；
只是我看网络上一大堆人都在那边推崇其“平价”或“便宜”之类的.....
嗯，当然Flat Iron称不上贵，对没那么在乎预算的国际观光客而言应该更是如此，
但若是想吃得饱饱地，那离可称之为便宜只怕有一段距离，
同样花费可能还不如去吃英国常见的印度料理或亚洲料理吃到饱(认真)
不过Flat Iron的店大多离伦敦主要景点区域很近，
那稍微的溢价就当作热门观光区的便利费吧.....
反正就算在店内吃不饱，从Borough店出来转几个弯，
就是贩售各种熟食与农牧产品的Borough Market，
能让顾客留着肚子多品尝一些道地英国小吃与街头美食，
或许也是到Flat Iron用餐的一个额外优点也说不定呢(误很大)