※ [本文转录自 Food 看板 #1ZsH2YDp ]
作者: CalvinBryant ( ) 看板: Food
标题: [食记] 泰国清迈 - 泰北家常菜 HUEN MUAN JAI
时间: Tue Jan 31 20:59:11 2023
餐厅名称：HUEN MUAN JAI
消费时间：2023年/1月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址：4 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak,
Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300
电话：+66 98 261 8029
营业时间：11:00-15:00 , 17:00-21:00 , 周三店休
每人平均价位：350-500
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：泰北拼盘！
先上 IG 好读版
https://www.instagram.com/p/Cn85dodpgtc/
有问题可以直接私讯我~~~
https://imgur.com/84Txj5P.jpg
这篇会有推荐跟反推的项目，当中有一两道菜
当天真的太饿又太好吃，想起要拍照的时候已经光了…先说抱歉
HUEN MUAN JAI 也是有荣获米其林推荐的店，主打的是泰北家常菜
我来吃的理由很简单，都来到泰北了怎么能不吃泰北菜呢？
当天我们到的时候七点多，门口已经排一堆人
当时叫号41号，我们领55号，大约等了45分钟，店内最后加点时间是9点
以上资讯先供你们参考
推荐的菜色
1. 泰北拼盘
炸猪皮、泰北香肠 咖喱猪，搭配一些辣酱跟青菜
我个人不吃辣，但这个辣酱是可以接受的，是有提味的效果
这家炸猪皮真的赞，没有油味，Ginger Farm 就有。
旁边的蔬菜我没什么吃，无法给评论了。
https://imgur.com/hIj0KW9.jpg
2. 烘蛋（没照片）
网络有些人觉得普，但我的观点是它油用得少的情况下
还能煎酥然后蛋香四溢，我觉得很厉害!!
3. 脆皮烧肉
这边的脆皮烧肉，不是像Ginger Farm或烧肉便当的烧肉
它比较像是松阪猪，然后把的外皮烤酥
但厉害的是他的肉质完全不会老！这道请记得点XD
另外还有一道黑色的菜炒蛋，泰北很常见
但我忘了名字也没拍照，如果有去的话可以问问店员，这一道也是香又好吃
https://imgur.com/RmaW6C4.jpg
不太推的菜：
1. Cho Pak
这是人气料理，它的汤头喝起来就是酸酸咸咸的
如果你爱吃榨菜笋干之类的，你可能会爱
https://imgur.com/sHV6b0E.jpg
2.鱼
这道鱼真的没味道，也吃不出它的鲜度
一同用餐的友人们说这个要配酱，才比较有味道
欸…不是，那我就吃辣酱就好了啊XD
https://imgur.com/NjEi04G.jpg
不怎么推的就上面两个，我们还有加点一个咖哩面，会辣喔~
好吃程度就过得去，这道要难吃我觉得蛮难的啦...
https://imgur.com/p22r4Hx.jpg
总结，每个人的口味不同，都到了清迈，想点什么就点什么吧！
即使我说 Cho Pak 普通，但毕竟那是他们得奖的菜，你还是可以点点看XD
（到时候如果吃完跟我一样想法，可以来推文或私讯嘴砲我干嘛叫你点XD）
整体来说这家CP值很高，我们当天五大一小吃，一个人大概350左右而已
想尝尝平价泰北菜的就来吃吃看喽
建议的行程白蓝黑庙完后，来这吃晚餐再接按摩，舒服！