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宝林茶室连肉食主义也爱的美味异国蔬食料理～
颠覆素食的想像，全台首创马来西亚口味炒煮，
经典大马美食炒粿条/沙爹串炸物拼盘/咖哩仁当牛肉/肉骨茶...等，
还有香兰叶特色甜点饮料！
让人出乎意料的异国素食餐厅推荐宝林茶室～
连肉食主义者都大呼好吃，不说完全不知道是在吃素！
不久前进驻远百信义A13的“宝林茶室”，
是全台首创的大马风味异国蔬食餐厅，
多道经典大马料理像是炒粿条/沙爹串炸物拼盘/肉骨茶...等，
以素食手法炒煮而成，价格平实又兼具道地美味，
宝林茶室让吃素的旅人们又多了更多选择啦！
宝林茶室位在远百信义A13内的B2美食街区，
虽然是位在美食街区，但宝林茶室拥有自家的专属空间及座位区，
所以怕没位置的话，用餐前可以先打电话订位唷！
宝林茶室是“宝林系列”的第3间分店，
其他还有位于台中、台北饶河夜市内的宝林咖啡馆～
走进宝林茶室就可以感觉到浓浓的南洋风格，
明亮舒适的用餐空间，搭配花砖地板与木制桌椅，
服务人员的服装也洋溢着惬意的南洋风情，
让人倍感放松愉悦！
宝林茶室菜单MENU
附上宝林茶室的菜单给旅人们参考，
宝林茶室的老板兼主厨是马来西亚华裔，
因为自己也吃素，便致力于研发更多口味马来西亚素食，
希望能让更多原本吃肉的人也能了解吃素的美好～
这些料理许多酱料都是宝林茶室老板独家调味，
大火快炒的＂锅气＂也是让许多饕客们爱上宝林茶室的原因！
驰名炒粿条 NT.190元
宝林茶室主打的主食类必点这道驰名炒粿条，
现点现炒，一上桌就香气四溢，
夹带着阵阵马来家乡味锅气的炒粿条，
仔细看可以发现颜色较深，是因为大火快炒时加入了马来西亚黑酱油，
咸中带甜的味道，同时也需注意火候掌控，
那带有锅气的咸香瞬间掳获了许多饕客们的味蕾！
四大天王 NT.250元
宝林茶室这道也是马来西亚非常道地的特色料理，
以各式蔬菜作为食材，番茄、秋葵、臭豆、茄子...等，
加入老板自制的马来风味素参巴酱为基底，
大火干炒逼出阵阵香气，
每一口都吃得到那焦香镬气，微咸的口感配上清爽的苜蓿芽，
独树一帜的风味，绝对是最富特色的大马蔬食料理！
其中比较特别的是宝林茶室加入了臭豆，
虽然名为臭豆，味道其实是淡淡的酸苦味，
不会真的很臭那种，反而为这道料理增添一番独特风味～
喜欢尝鲜的旅人们可以点来试试看唷！
超值满足大餐 NT.270元
包含：KFG素炸鸡腿2支、马来沙爹串2支、炸鱼片2片、炸杏鲍菇1组。
没想到宝林茶室素食料理中也有炸物拼盘可以吃，
这道汇集了多种马来西亚道地小吃，
所以一次就可以吃到大支素炸鸡腿、马来沙爹串、杏鲍菇...等。
事先抹酱的马来沙爹串酱汁夹带着咖哩香气，吃起来特别开胃～
其中最让人喜爱的就是宝林茶室超大支的素炸鸡腿啦！
外观和真的炸鸡腿根本一模一样，
大口咬下，外皮超酥脆，仔细吃才发现是豆皮制作而成，
不得不说味道也和真的炸鸡腿非常相似，
原来宝林茶室是特别使用独家裹粉，先裹粉浆再配上干粉油炸，
才做出宛如真的炸鸡ㄧ般的酥脆外皮。
酸甜排骨 NT.400元
这道酸甜排骨也深受家人喜爱，上桌没多久就被清空，
以素食手法制作而成的排骨，扎实的口感和真实排骨相似度极高，
配上香香甜甜的特调酱汁，以及酥脆的炸油条块，
非常下饭的一道～
奶油炸虾 NT.450元
哇宝林茶室这道一上桌也是大受好评，
没想到素食也能吃到这么美味的炸虾，
金黄色的外皮看起来就超诱人，
一口咬下，外皮果真超酥脆，
最赞的是内里的虾仁也非常软嫩弹牙，
不得不赞叹宝林茶室主厨的手艺竟然能将素食做得像真的虾仁一般口感！
Omni芙蓉豆腐 NT.320元
今天宝林茶室Livia私心最喜欢的一道，超好吃又下饭，
而且这道还是不惜成本，特别选用严选Omni新猪肉，
做成这道比肉还香的植物肉料理～
有在关注美食新闻的饕客们应该都知道，Omni新猪肉是100%纯植物肉，
但是不论味道、质感或香气，都和真实猪肉相似度极高，
且因为主要以豌豆、非基改大豆、米制作而成，
这样独有纯素蛋白质配方，其实比真猪肉更能满足人体的营养需要唷！
亚三咖哩牛肉 NT.480元
吃素的人真的很有口福，
现在就连马来西亚最经典的料理亚当咖哩也吃得到啦～
比起一般偏甜的日式咖哩、辛香料较重的印度咖哩，
马来西亚咖哩吃起来多了些南洋风的香味还有香茅的清香，
这道绝对是宝林茶室必点美味之一，
配上入味又几可乱真的素牛肉，吃起来超涮嘴的！
肉骨茶汤煲（附两碗白饭） NT.250元
之前吃过不少肉骨茶，但都是新加坡口味，
宝林茶室的肉骨茶有别于新加坡的白胡椒，是属于马来西亚的汤头，
可以喝到中药材长时间熬煮出来的香气，
淡淡药膳香配上豆皮、丸子、豆轮、金针菇、蔬菜...等，
清新口感，非常暖胃～
奇异果果汁 NT.110元
宝林茶室现切现打的浓郁果汁，喝起来非常香浓，
感觉得出是真材实料～
无酒精红酒 NT.180元
很特别的是宝林茶室还有提供无酒精的白酒、红酒，
保留了红白酒本身的香气，
使用脱醇技术让酒精浓度下降到低于0.5%，
拿来搭配餐食一起享用，更添风味唷！
400次MILO NT.150元
喜欢喝美禄的旅人们一定会爱死宝林茶室这杯，
特别以马来西亚美禄加入奶油混打，
喝起来可可味道更加香浓。
心肝宝贝 NT.120元
马来西亚还有一大特色，就是随处可见的凉茶铺，
宝林茶室这里也提供了多种老板自制调配的养生凉茶，
口味非常多，功能也不尽相同，
有的是照顾眼睛、顾肝、顾身体、顾喉咙、美白...等都有，
这瓶就是宝林茶室顾肝的心肝宝贝，主要成分有：白芍、山栀子、柴胡、菌陈蒿...等，
本来还怕养生茶会很苦，结果出乎意料的顺口，
配着饭菜吃没多久就快见底了～
摩摩渣渣
饭后甜点怎么能少了南洋最道地的甜品呢？
随手用汤匙一捞，就是满满的芋头块、地瓜丁、西米露...等，
配料超丰富，让人吃得超满足！
除了正餐之外，宝林茶室也有提供多样马来西亚道地蛋糕，
像是以香兰叶、香蕉、椰子制作而成的东南亚甜点，
喜欢吃甜的蚂蚁人们，也有下午茶套餐可以选喔！
比较特别的像是宝林茶室的香兰半熟巴斯克蛋糕，
将新鲜香兰叶汁加入乳酪蛋糕中，吃起来除了香浓的起司味外还多了一缕清香。
或是这款香兰戚风蛋糕，滑顺绵密的口感，
配上南洋风味的香兰叶，吃起来更加清爽不腻口，
即使是平常不那么喜欢吃甜的旅人们，
也可以瞬间吃光光喔！
中式的蔬食在台湾并不少，
但马来西亚口味的素食料理真的就是台湾首创了，
宝林茶室以素食手法制作出多种道地美味的大马经典美味，
不特别说的话，让人完全不知道是在吃素，
颠覆你对素食的想像，肉食主义的旅人们也可以试试看宝林茶室唷！