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菸楼，是用来烘焙菸叶的地方，最初是由日本人兴建，原因是为了战争做准备，原来菸草丝具有消炎止血的功能，而且还有麻醉的效果
而花莲凤林镇堪称全台菸楼最密集也保留最完整的地区，目前仍有约40间菸楼，大多以黑色为基调，特色是以大阪式太子楼排烟口菸楼为主
各位朋友如果来到花莲凤林想要参观烟楼，推荐来“徐穗堆廖快菸楼”，菸楼主人会亲自导览解说，讲述日据时期烧菸草的功用
还有提供社区DIY的工坊，来这里可以体验到手做甜酒酿、豆腐乳、酱油和红龟粿的养曲发酵，是一个相当棒的花莲凤林在地体验唷！
徐穗堆廖快菸楼的位置就在花莲凤林镇的复兴路上，邻近花莲糖厂林田农场
花莲凤林火车站周边的景点和菸楼真的非常多，各位朋友可以把喜爱的景点安排进行程当中
凤林菸楼画作介绍，画作年代为2006年
菸楼起源以及菸楼造型介绍
台湾菸叶的种植起源可追溯到清朝时期，而花莲的菸叶则始于日治时期
光复后，台湾菸酒公卖局管辖所有的菸业发展和制造，包括了菸叶价格的制定
当时的价格高而且稳定，而且还免费供应菸田施用的农药，吸引了全台各地种植菸草作为主要经济来源，使得全台的种植面积增加至九千多甲
菸楼外添加材火的地方
菸楼烘烤菸草的地方虽然看起来空荡荡，四周围绕铁管，作用是将火焰引进来
菸楼内可烘烤多达800串的菸草，通常每梯次的烘烤需要8天，要维持75度高温
菸草串会层层叠叠一直堆到屋顶，每一层的温度都不太一样，所以需要长时间的更换位置来保持菸草的品质
徐穗堆廖快菸楼也转型成社区体验工坊，这里可以DIY拌曲、养曲，以及豆酱、豆腐乳
有时还会搭配时节做红龟粿、南瓜糕等，成品都可带回家，再加上菸楼及社区导览，非常值得一游唷！