讲座为中日文口译进行，线上免费讲座，时间为***日本时间*** 现场也有QA时间，欢迎
大家参加。
◆日程：
＜Ⅰ＞2021年3月13日(六) 15点~
＜Ⅱ＞2021年3月14日(日) 15点~
所要时间：1小时
参考网址：https://fb.me/e/1i3h7EWf5
就如同公视戏剧《我的婆婆怎么那么可爱》一般，创造凤梨酥带起来地方经济效应,一口
荞麦面和南部铁器也是成为人人知晓的盛冈招牌,而其中成为地标的百年老店“东家”荞
麦面店及拥有400年历史的南部铁器创始元祖“铃木主善堂”如何在这数百年年来屹立不
摇,保留传统及持续创新,一间餐厅可以做的不只是餐饮而已,南部铁器的工房又如何找到
年轻的职人传承下去。 这次我们请到东家的专务为我们介绍盛冈的饮食观光特色也谈谈
他在盛冈竖立的品牌故事 及回馈台湾的一系列活动,并且有幸邀请到南部铁瓶始祖“铃木
主善堂”的第13代传人,国 宝级大师铃木忠一郎以及他的徒弟亲自为我们介绍如何选购南
部铁器。 如果你对日本传统工艺及职人文化有兴趣却不得其门而入,千万不要错过这次交
流的机会!
◆日程：
＜Ⅰ＞2021年3月13日(六) 15点~
＜Ⅱ＞2021年3月14日(日) 15点~
所要时间：1小时 【活动概要】
◆内容：
（１）南部铁壶或一口荞麦面的介绍
（２）地方的老牌店铺的延续与创新谈 （3）盛冈生活分享
◆活动流程：
＜Ⅰ＞2021年3月13日(六) 15点~　
【来宾】 有限公司铃木主善堂 13代传人 铃木忠一郎 南部铁壶发展中,由四大家的釜师
为中心发展,其中铃木家为铁瓶始祖,从盛冈城栖钟(指定 文化财)到雅子妃殿下的成婚记
念品皆出自于铃木主善堂。 历经400年的历史仍坚持着传统制壶技术持续从事铁壶的传承
与制作。 日本的茶道文化跟铁壶的关系息息相关,这次直接线上来揭开神秘面纱的传统工
艺及职人 生活。 为何百货展示的日式铁壶总是价格不菲?这次由13代传人及徒弟亲自介
绍并回答各位问题, 绝对不会错! 藤泽幸二：在铃木主善堂拥有15年以上的资历,许多作
品出自于他手。
参考URL： https://shuzendo.com/new/
＜Ⅱ＞2021年3月14日(日) 15点~
【来宾】 株式会社东家 专务取缔役 全日本わんこそば选手権事务局长 盛冈三大面普及
协议会事务局担当 高桥大 不仅在老店的创新持续下功夫,更是聚集三大面产业的招集人
之一,也对盛冈的观光,艺术, 电影,社区营造投入不少心力,甚至制作独立微电影,此外积
极采用打工度假的台湾人,以及 去年盛冈首创,召集喜欢台湾的盛冈人做一系列的宣传台
湾活动。
参考URL： https://wankosoba.jp/
◆举办地点：线上：使用Zoom及FB
◆参加人数：不限 (前４０名赠送礼卷或东京餐饮招待卷,由于礼卷只能在日本使用，限
日本居住者)
◆参加费：免费 (礼品发送预计4月中) 【报名方式】 点选以下连结填写报名表单。 将
会以mail寄送直播连结URL。 https://reurl.cc/jq992q
【参加单位】 【主办】ヒューマンコンパス合同会社 【协力】盛冈市