※ [本文转录自 Food 看板 #1V8Cx6hH ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
标题: [食记] 高雄盐埕—吴家金桔豆花｜一台餐车一碗豆花 传承近百年酸甜
时间: Wed Jul 29 09:20:03 2020
餐厅名称：盐埕吴家金桔豆花
消费时间：2020/7
地址：高雄市盐埕区富野路70号
电话：0963-981-381
营业时间：11:00-19:00（周一公休）
每人平均价位：40
可否刷卡：否
有无包厢：无
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/494525729 ]
日头赤炎炎的午后，被高雄热情的阳光招呼到快蒸发，来上一碗盐埕区才有的“吴家金桔
豆花”，绝对是消暑的绝佳选择。
即使位于美食集散地盐埕区，从餐车到店面人气依旧不减，是无论当地居民或游客都慕名
品尝的滋味。
“吴家金桔豆花”是从7-11骑楼下的餐车起家，以柴火熬制豆花与蜜渍金桔的搭配，掳获
消费者的心。
由于餐车每天熬制的数量有限，晚来就吃不到，所以一碗金桔豆花也造成了排队热潮。
算一算至今已有近百年历史，后代也接棒其原始制法并开设了店面，贩售更多口味及份量
，让更多人能尝到这碗简单却不简单的豆花。