餐厅名称：吉姆老爹啤酒工场
消费时间：109年/2月
地址：宜兰县员山乡员山路二段411号
电话：03-9227199
营业时间：平假日11:00-18:00(周二公休)
网志图文版：http://kuokuo.tw/ilan-jimdads-brewing-company/
分享一间台湾在地以精酿啤酒起家的啤酒工场，除了推广美系啤酒艾尔之外，老板父子俩
将当季在地的食材入酒，每一季到访总会有不同的特色啤酒可以品尝。如果时间允许还可
以好好的坐下来，点一份炸物配啤酒也是相当不错的行程安排喔。对于跟我一样是观光工
厂控的人来说算满不错的景点
位于宜兰员山乡的吉姆老爹啤酒工场，不管是宜兰还是罗东火车站过来都是20分钟左右的
车程。邻近之前介绍过的金车噶玛兰威士忌酒厂以及养蜂人家蜂采馆等场馆，算是喜欢跑
观光工厂的朋友可以出游安排的区块。建筑外观像是城堡般相当奢华漂亮，外面就有一整
面的空地可以停车，所以还算满方便
吉姆老爹啤酒工场成立于2015年，是台湾第一家推行精酿啤酒的观光工厂。坐落于有水之
故乡美名的宜兰县员山乡，酿造出来的啤酒品质都有一定水准，在台湾举办的自酿啤酒大
赛上屡屡都能够夺得不错的成绩。进到场馆前的门口张贴著有关于精酿啤酒的小知识，简
单图文介绍了在酿酒时的生产流程及啤酒文化的产生
店内其实并没有外观上来得大，空间主要是以“T”字型为主要参观动线。右手边摆着这
季吉姆老爹啤酒工场所推出的各式特色精酿啤酒，介绍牌上也会有针对此款啤酒做简单的
介绍，像是原料成分、口感及苦度等，让我这种平常少碰酒的人来说是一目了然
可惜今天因为是假日所以没能看到啤酒工场生产线开工的样貌，但用餐区桌上都摆有像是
啤酒花、黑麦芽和大小麦等酿啤酒的原物料可以看
在吉姆老爹的啤酒工场除了可以喝到不同口味的个性啤酒之外，还有意大利面、披萨和炸
物等咸食能点来配酒。但也因为下一站要趁关门前赶去清水地热广场的关系，就没有在这
边多做停留，大家可以自行参考看看菜单囉
店外还有一整片草地能让父母放风小孩，像是保龄球玩具、小篮球以及手足球等，小朋友
在这边应该可以耗掉一整个下午没问题，大人也可以尽情的喝酒聊天，算是这边满贴心的
一项服务
要离开前也带了三罐啤酒回民宿去享用，中间的兰城旧味枣眠啤酒令我印象深刻。啤酒入
喉其实满顺口的并没有过多苦味，中后味则是强烈的红枣味道就会被带出来充满口腔，是
一支满特别的精酿啤酒。总结来说或许这边不像隔壁的金车威士忌酒厂规模来得那么大，
但却是间不错可以来用餐、走走逛逛的停留点之一，以上不专业心得分享给大家参考囉