餐厅名称：Maison Dandoy
消费时间：2019年/05月
地址：Rue Charles Buls 14,1000 Bruxelles (近布鲁塞尔大广场)
电话：+32 (0) 2 512 65 88
营业时间：周一-六 09:30-22:00；周日 10:30-22:00
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图文好读版:
http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/350257204
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提到比利时，大致上是三样特产最为人所津津乐道，啤酒、松饼与巧克力。比利时国土面
积不大，但不同地方的修道院，能酿出不同口味、深度、酒精度数的啤酒；不同城市也有
不同风格的松饼。在此先卖关子一下，先欣赏一下布鲁塞尔大广场的照片。布鲁塞尔大广
场夜里不太会打什么灯光，夜景不算好拍，因此白天来比较能拍出早期富商装修得金碧辉
煌的房子。广场上最高的尖塔是市政厅，它的对面则有城市博物馆。基本上如果布鲁塞尔
安排的时间不长，大广场是一定要来的地方，四条边上汇集了各式的巧克力周边产品还有
比利时同样有名的淡菜、薯条餐厅。
面向市政厅左手边有条小街，转进去可以先看到众人抢摸的雕像Everard 'T Serclaes，
紧接着就会撞上长长的排队人龙。在排什么呢？原来是1829年即已营业的Maison Dandoy
。
排队的各国游客都有，但主力似乎还是来自大陆与日本 (不负责任市调)。虽然行前有查
到这间的介绍，其实我们看着人龙本来想放弃的，只愿小小花个2欧吃隔壁间的便宜松饼
，就可以满足XD 但我们吃著2欧松饼的同时，耳边不断传来“怎么会有这么好吃的松饼！
？”、“从没吃过这么好吃的松饼”、“快快快！我们来照一张”等普通话呓语…想着布
鲁塞尔市区也没赶着要去哪里，脑波一弱就跟着排啦。
不得不说速度其实蛮快的，体感时间约15-20分钟已经排到门口了。进入门口的区域才发
现，其实Dandoy还有许多种类的饼干贩卖。另外发现一件更重要的事情...原来有内用区
可以坐下来慢慢点xD 不过内用区设计在二楼，是需要爬楼梯的，并且有饮料的低消。
这个就是Dandoy的柜台，在这里点餐、收钱，并且看着厨房师傅们忙进忙出，一个个松饼
就递到游客手上啦。Dandoy卖两种松饼，分别是体积较大、较酥脆的布鲁塞尔松饼
Brussels Waffles，以及体积虽小、较松软有嚼感的列日松饼Liege Waffles。一般在台
湾能吃到的松饼，大抵上都比较偏向列日松饼，因此这天点了布鲁塞尔松饼来尝尝。
柜台上的小菜单，左边是布鲁塞尔松饼，最阳春仅撒糖粉的版本，从5.5欧开始起价，如
果要加料 (Toppings)，仅加一样总价是7欧、加两样7.75欧、加到三样全满则是8.5欧。
列日松饼没有布鲁塞尔松饼那么长，也较便宜些，最阳春的版本4.5欧起价，一、二、三
样加料分别是6欧、6.75欧、7.5欧。
至于能加哪些料呢？有打发的鲜奶油 (Whipped Cream)、冰淇淋 (Ice Cream)、焦糖
(Caramel)、热巧克力酱 (Hot Chocolate Sauce)、榛果 (Hazel Nut)、比利时饼干
(Crunchy Speculoos)、水果酱 (Fruit Sauce)、热樱桃 (Cooked Cherries)与热草莓
(Cooked Strawberries)。
冰淇淋的口味如下图，因为是手写的，看来是法文XD 在这里翻译给读者：香草
(Vanille)、饼干 (Speculoos)、鸡蛋奶泡 (Stracciatella)、开心果 (Pistache)、芒
果 (Mangue)、黑樱桃 (Amarena)、巧克力 (Chocolat)。
这个松饼工厂的生产线，有人负责烤、有人负责起锅放凉、有人负责帮忙加料给游客。
布鲁塞尔松饼 (Brussels waffles with 2 toppings) 7.75欧
很快地，属于我们的松饼就到眼前啦！用分食蛋糕的那种纸盘子盛着，带到室外座位，在
日光底下拍照。我喜欢热草莓，也许加热前还有醃渍过，酸味消失，口感也偏软烂。巧克
力冰淇淋的可可香在这盛产巧克力的国度就相对普通，有点像泡得比较稀的热可可拿来做
成冰淇淋的感觉XDD
至于松饼本身，的确如Dandoy的介绍，相当crispy (酥脆)，脆到根本不像此生吃过的任
何松饼，反而有点像…油条 (!?) 因为就仅有外皮的脆，里头完全是空的口感XD 所有曾
经拿来形容过松饼的例如松软、绵密、细致等等形容词在这里通通不适用。也许这就是百
年名店的正统松饼(吧)，现在回想起来也仍然有点不习惯就是了XD
从Dandoy继续走下去，就是比利时名满天下的景点“尿尿小童”了。其实他就落在巷子转
角的某个壁龛上，要不是一堆游客围在底下拍照，是非常非常容易错过的景点XD 除了尿
尿小童，市区尚有尿尿小妹、尿尿小狗等衍生出来的莫名雕像...，总之也会有游客买帐
就是了xD
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食物：★★★☆ 坦白说个人还是比较习惯列日松饼的松软口感。
气氛：★★★☆ 建物古老，在大广场旁，即便是室外区的座位也还算有气氛。
速度：★★★☆
服务：-
价位：★★ 相对于其他间的松饼，Dandoy贵将近一倍，美味程度是不是也如此就...见仁
见智xD
无障碍：-