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日本必吃的炸牛排名店京都胜牛京站店新开幕～
以180度高温快炸60秒，将外层炸到酥脆金黄，
内层牛肉还是玫红色3分熟，沾上半熟蛋黄液更是滑顺香甜，人气NO.1！
在日本颇负盛名的炸牛排名店－京都胜牛在台湾开新分店啦，
之前每次去日本自由行都一定要排队吃的美食，
现在在台湾开设越来越多分店了，先是首家台湾分店落脚在新光三越信义店A11，
紧接着04/30京都胜牛3号店也在台北京站盛大开幕啦！
店面就在京站B3美食街旁，交通非常方便，搭捷运台铁高铁都能到哈～
大大的京都胜牛招牌，是间来自日本京都的炸牛排专门店，
自从京都胜牛2014年在关西京都站开店后，就登上美食热搜榜，
目前在日本、韩国等总共有多达60多间分店～
店内采日式装潢风格，简洁的木纹质感，颇有日式风情。
每桌都配有一个平板方便点餐。
旁边摆着多种搭配炸牛排的酱料，不过我其实没有沾太多，
因为京都胜牛香喷喷的炸牛排其实单吃就很好吃啦！
京都胜牛炸牛排最大的特色，就是以180度的高温快炸60秒，
将外层的面衣炸到金黄酥脆，但内里牛肉却还是玫红色的3分熟度，
京都胜牛台湾分店将日式炸牛排原汁原味带到台湾，
餐点超多元，除了炸牛排之外也有猪排、鸡排可以选，
此外也引进日本的经典菜色像是“元祖炸牛排”、“和式牛酱丼”、“日式牛排炸串”，
另外还加入台湾独家限定的澳洲“极上和牛”。
PS.因品项太多这边放几张菜单，完整京都胜牛菜单MENU请看文末。
京都胜牛三味　　　NT.480元
店内推荐必点的招牌就是这京都胜牛三味啦！
一此就可吃到3种不同部位的炸牛排，满足又过瘾，
这三种分别是“炸翼板”、“厚切菲力”、“薄切牛酱”，
除了主餐炸牛排之外，旁边还有附上酱料、渍菜、生菜、味噌汤和越光米麦饭，
其中白饭、高丽菜丝、味噌汤吃完都可以续加唷。
越光米麦饭口感弹牙，炸牛排的好伙伴。
前方比较大块的切片是厚切菲力，切面超粉嫩，
这可是师傅选用美国翼板牛肉，以180度高温快炸60秒，
起锅后再静置至少60秒才算完成～
因为是厚切所以吃起来口感比较厚实一些，建议可沾咖哩酱超绝配。
旁边的配料圆盘装的就是香气浓郁的咖哩酱。
薄切的炸板翼软嫩又多汁，不论是配芥末或是和风鲣鱼露都很适合。
方形盘内就是酸香开胃的风鲣鱼露和香香甜甜的招牌牛排酱～
如果不敢吃太生的话，京都胜牛也帮旅人们准备了陶制小火炉，
让大家可以自己决定想要的熟度。
经典豚牛二味　　　NT.380元
如果不吃牛肉的话，旅人们也有猪肉、鸡肉可以选，
这款经典豚牛二味就可以一次吃到两种肉，
另外我们还多点了网友们超推荐的温泉蛋！
炸猪排部分是选用腰内肉，吃起来口感比较软嫩，
外层面衣吃起来比炸牛排更酥脆，而且份量也不少，
吃完一整份超饱足～
京都胜牛搭配的酱料由淡到浓有非常多种风味，交叉变化可以多达50多种口味，
但私心觉得还是搭配半生熟的日式温泉蛋最好吃！
香气四溢的蛋液和牛排香交织在一起，滑顺香甜的口感，超享受啊～
日式炸鸡块　　　NT.100元
除了搭配好的定食之外，也可以加价NT.90升级成任选$85甜品+饮料套餐，
或是加NT.120元升级成小品（元祖牛排炸串或炸鸡块）+饮料套餐，
我们选的是炸鸡块，虽然只是炸物点心，但也是毫不马虎，
鸡肉多汁保有弹性，趁热吃很不错。
蓝柑优酪气泡饮
加价可搭配套餐升级，还满推荐搭配气泡饮，
因为气泡饮不仅喝起来清爽，搭配炸物同时可以去油解腻。
和风蜜团子　　　NT.85元
黑糖蕨饼　　　NT.85元
最后饭后还有甜点时间，和风蜜团子其实就是抹茶蕨饼加上白玉汤圆，
一上桌就能闻到香气四溢的黑糖蜜，每吃一口都甜上心头～
另一盘冰冰凉凉的黑糖蕨饼，入口也是超清凉，
而且不会太甜，吃完一整份也不会觉得有负担！