[游记] 首尔-冬柏洋菓子 美味舒芙蕾松饼

楼主: bm1265   2019-02-12 20:50:56
图文网志版:http://bit.ly/2Bl7KWO
首尔的益善洞韩屋村是较近年兴起的新景点,
这次会到其实也是误打误撞,原本是想说上午
排个益善洞的散步行程,结果刚走进去没多久
,就发现这家门口已经在排队的咖啡厅,上午
很多店都还没营业,不然就是店里没几个人,
唯独这家已经高朋满座,马上引起了吃货的好
奇心阿~~~不跟着排队就太对不起自己了!!
位置在钟路三街站,可走4号出口出来,对面
可看到CU便利商店,从一旁巷子走进去几分钟
就可以看到了,或是从6号出口出来直走也会
看到CU。
https://i.imgur.com/NqQiNFv.jpg
到达的时候约莫10点初,店内已经坐满了,只
好在门口排队等待,顺便拍拍照,门口一旁是
整片的玻璃窗可以看到制作中的舒芙蕾松饼,
这也是他们的主打,几乎每桌必点,我们经过
时就是看到舒芙蕾松饼才赶快跟着排队。
https://i.imgur.com/UgEnbha.jpg
12月底真的是超级冷的,幸好门口有暖气机,
服务生也会递上热茶,非常的贴心阿,而且还
不是用一般纸杯,都是外带杯装得好好的,服
务很到家阿~一旁有摇椅可以拍照打发时间,
大约排了近一小时后就入座了(有点久,不愧
是热门店家)
咖啡厅内部保留了原本房屋的格局,在木造的
韩屋内用餐真的非常的舒服,全部都是用木制
家具跟一些典雅的装饰品,如果换成在台湾的
话,大概就是像老宅再造的咖啡厅,有种回到
家的感觉吧~
厕所也很有趣,不仔细看旁边的木牌还以为是
书柜~
https://i.imgur.com/YmEVQ7L.jpg
菜单很简单,就是咖啡、茶类跟松饼,不过品
名细项没中文跟英文,我们点了冰滴咖啡跟草
莓松饼。
https://i.imgur.com/I2u89az.jpg
https://i.imgur.com/CDgNNyM.jpg
菜单上是冰滴咖啡的第一项,不过我也不是专
业的咖啡职人,讲不出什么厉害的形容词,味
道上就不会苦涩,喝起来顺口,而且比星X克
的好喝这样(误)
https://i.imgur.com/PIYnvVk.jpg
草莓松饼是松饼那排的第三项,这就非常厉害
啊!!草莓大颗又甜外,舒芙蕾的蛋味不会过重
,餐刀切下去的柔软度适中,蛋白打发的很好
,口感绵密又带有一点点湿润,鲜奶油也不会
过于甜腻,如果100分是满分的话,应该可以
给到90分的程度,在台北还没吃过比这好吃的
舒芙蕾松饼!!
大约中午过后吃完出来,外面的人龙已经长到
非常恐怖,如果想要来这尝鲜,一定要尽早过
来排队阿~

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