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绝美IG必拍梦幻咖啡厅Fuji Flower,
藏身喧闹城市中的绮丽森林,享受花草环绕、与世隔绝的静谧,
结合花艺与各种精致蛋糕、创意义法料理,
甚至搭配可食花草入菜,让人少女心喷不完啊!
现在花草餐厅如雨后春笋般接连开幕,IG上随手一滑都是空间超浮夸的餐厅,
但是这间藏身在松菸附近巷弄中的Fuji Flower Cafe,
除了盎然绿意、茂密花草等绝美造景之外,
甚至将花艺结合进蛋糕、创意义法料理中,
搭配多种可食花草入菜,擦出教人惊艳的绚烂火花!
Fuji Flower Cafe邻近松菸文创园区,从捷运市政府站1号出口步行约10分钟就可抵达。
因为四周围都是住宅区,让Fuji Flower Cafe看起来格外吸睛,
单从绿意盎然的外观看来,还真容易让人误以为它是间花店~
其实Fuji Flower Cafe是间结合日本进口花卉园艺和甜点餐食的复合式咖啡厅,
店门外摆放著的缤纷花卉和各种植栽不只是摆饰,都是可以跟店员洽询购买的,
且更棒的是,店内每个月都会举办花艺教学课程,
有兴趣的旅人可以参考Fuji Flower粉丝页。
Fuji Flower其实在同一条巷弄中就有3间餐厅,
我们今天到访的是CAFE,餐点以轻食、糕点为主,
隔壁的RESTAURANT则是以意大利面、排餐为主,
斜对面还有一间Fuji Flower Shabu-Shabu,就是冬天一定要吃的锅物啦~
Fuji Flower Cafe每个角落都布满了绿意植栽装饰,
墙上、天花板、椅子边、桌子上...等,
如此梦幻又惬意的氛围环境,真的让人快门按不停耶!
就连蛋糕柜中都以多株绿叶作为陪衬,让一个个蛋糕显得更加诱人。
Fuji Flower Cafe菜单MENU
附上Fuji Flower Cafe菜单给旅人们参考,
品项主要以甜点、轻食为主,有精致小蛋糕、法国面包、三明治、舒芙蕾松饼等。
Fuji Flower Cafe完整菜单请点我点我
PS.Fuji Flower Cafe用餐时间限制90分钟。
日本冲绳塔可肉酱饭(附温泉蛋) NT.280元
这道塔可饭其实是由墨西哥料理改良而来,后来在冲绳相当知名,
除了白饭之外,添加了肉酱、生菜、起司和温泉蛋,搅拌均匀后一起食用,
因为塔可饭的食材比较多一点,所以之前吃到的塔可饭外观都比较偏朴素杂乱,
没想到Fuji Flower Cafe搭配不同颜色的可食用花后,整体显得缤纷许多,
上桌后也是瞬间杀掉大家一堆底片啊~
看着中间的温泉蛋半熟蛋液奔腾流出,口水都快滴下来囉~
塔可饭比起一般料理口味比较重一点,肉块给得满大方,吃起来很有饱足感。
云朵舒芙蕾松饼 NT.260元
来到Fuji Flower Cafe就一定要点这道招牌甜点来试试,
要知道舒芙蕾松饼虽然材料不复杂,但制作过程非常耗工耗时,
要做出松软绵密的口感,煎台的温度和时间都一定要拿捏得分毫不差,难度颇高,
且舒芙蕾松饼一上桌后就要尽快趁热享用,
否则原本蓬蓬充满空气感的糕体就会慢慢塌掉~
Fuji Flower的舒芙蕾松饼光是外观就让人心花怒放,
四周围满满的新鲜水果切块,切开后是有如云朵一般软绵舒服的口感,
入口即化的蛋糕体,伴随着满满的蛋香,真的让人无法抗拒、瞬间融化呀!
覆盆子马卡龙塔 NT.180元
因应十月即将到来的万圣节新推出超可爱马卡龙塔,
特别将中间的马卡龙妆点成南瓜脸的样子,真的好Q呀,
外层塔皮非常酥脆,里面包夹着覆葐子橙酒内馅、搭配蜜桃冻,
多层次的口感吃起来非常丰富,也不会太过甜腻,同行姊妹们都赞好~
小雏菊柠檬塔 NT.180元
这个小塔也是让人一看就好喜欢,外观直接做成小菊花的样子,
特别的是上方的花瓣做得非常清楚立体,甚至灯光下还会闪着迷人的光芒,
实际吃起来也没让人失望,清新爽口的鲜柠檬汁搭配柠檬蛋白霜,
可能有些没那么喜欢柠檬的人会觉得稍微有点偏酸,但我个人私心是满喜欢的~
蓝莓葡萄苏打气泡饮(右) NT.160元
草莓覆盆子气泡饮(左) NT.140元
不只是甜点厉害,就连饮料也是美得不要不要的,
如果是喜欢拍照的女人们,一定要点他们家的气泡饮,
不仅外观厉害,酸酸甜甜的口感也是大受好评。
美式咖啡(左) NT.120元
香蕉牛奶(右) NT.140元
Fuji Flower Cafe最引人入胜的就属这片缤纷花墙莫属了!
绿色、白色、粉色、紫色、黄色,让女人们看到真的会失心疯,
不论是单拍人,或是以花墙当背景拍桌上的食物都美翻~
更贴心的是,Fuji Flower Cafe还有提供不少免费的干燥花花圈让大家拍照,
每个花圈都有不同颜色款式,不过因为干燥花本身就比较脆弱,
所以大家拿取时记得小心一些喔!
戴上花圈人人都变成花仙女啦 XD
每个角落都超杀底片,和好姊妹们在Fuji Flower Cafe狂拍了一下午,
满满绿意的环境氛围让人很享受、放松,
是个很适合和姊妹们相约拍照聊天吃美食的地方,
算是我近期最喜欢的咖啡厅之一了,
然后一定不要忘记很厉害的云朵舒芙蕾松饼喔~