[心得] h.k在手冲咖啡冠军店吃早餐-Cupping room

楼主: CJacqueline (CJacqueline)   2018-11-14 11:33:51
图文好读版
http://jaja19850705.pixnet.net/blog/post/349208047
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第五天要去大馆参观,由于住在土瓜湾-麻雀客栈,是一个没有地铁的地方,需搭船转地
铁,怕预约时间迟到,所以提早出门,
最终我在要参观前一个小时提早到达大馆的周围,本就打算要在大馆周边找早餐吃,所以
在我一阵小迷路乱走后,发现我可能真的太早去中环区,几乎所有店都还没开!!!
最终沿着半山手扶梯的路途,我看到了”Cupping room”,现在出国若不是有预先查要
吃的东西的话,我找吃的指标为店家有没有人潮当作基准,
有人潮的食物基本上不会糟到哪,没人潮真的就不要浪费钱和时间,所以当时看到有人潮
的Cupping room,自然地就被吸引进去。
官网: https://cuppingroom.hk/
地址: G/F, 18 Cochrane St, Central
电话: 2511 3518
营业时间: 一~五8am – 5pm
六日、例假9am – 6pm
一进去店员就问说,要吃早餐吗?我回对!!所以我就被带到二楼坐了,一上去的人潮没有
一楼多,由于没什么人,店员说位置任我选,所以我走向最里面的大桌,
因为那里可以让我把包包卸下,并安心地霸占隔壁椅子,而这里可说是香港很少见人少的
舒适用餐空间。
当时在菜单上挣扎一番,因为认真算起来,好贵啊!!且食物和咖啡都是单独计费,所以当
天我点了”avocado on tost+latte 8oz”,总计146港币(约台币584!!!!!贵到吐血,贵
到为了他忍不住发了一篇IG),
这价钱让我以为出现的食物量,会是像台湾早午餐的量那样充实,但送上来就是如法国菜
般的清爽优美。
当时拿铁先上来,一开始看到咖啡的尺寸就可以感受到应该是一间潮流店,回来查资料后
发现,果然是一间香港的文青咖啡店,
店老板BENNY WONG’S曾于2015、2016参加Brewers cup得到两届手冲咖啡冠军,但,Cupp
ing room有四间店,所以得奖的那位在哪间店我不知,但我可以确定我喝的不是得冠军
冲的。
因为点的是拿铁,所以喝起来有温和舒适的暖胃感,这是我对咖啡的印象,拿铁喝起来敦
厚舒服,
而我精致的早餐以吐司当基底,上面铺满酪梨,旁边还有一棵水波蛋,以及柠檬可挤在酪
梨上降低腻口的感觉,第一次这样吃吐司配酪梨,一开始吃时觉得超好吃,因为酪梨加吐
司非常对味,
但吃到一半后腻口感出现,加上我不爱水波蛋那生生黏黏的口感,所以后面有点觉得厌恶
和恶心,但当时柠檬也都已经挤完,所以完全挽救不了那恼人口感的烦恼。
最终我很缓慢的把他吃完了,且非常干净,连下面那一道美乃滋也沾完(应该是店家自制
的美乃滋酱,因为没有市售美乃滋的甜甜味),
整体没乱加沙拉酱是我喜欢的风格,可是我觉得量过少(因为我出门习惯一天两餐而已,
所以对我来说量不够),总之,是一间很"精致"的咖啡店。
吃完下楼结帐,才认真看店面还有满满的其他面包,那时我还以为他是以可颂出名的店面
,因为柜子里好多可颂,且大家都在买他,结果一切是我的误会,因为人家可是以咖啡出
名的店面,且很多咖啡爱好者也会专门来朝圣,也有登上机场发放旅游指南的店面der。
另外另外我有开一个社团欢迎大家一起分享讨论~~脸书请搜寻"贾小姐旅游记"欢迎大家一
起参与喔!!

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