香港|2018香港美酒佳肴巡礼 十大展区:米其林美食、街边小吃、各国美酒齐聚大盛会 (超多图)
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香港年度盛事“2018香港美酒佳肴巡礼”举办于中环码头添马公园附近的空地,今年从10月25日至10月28日,为期四天,为11月的香港美食节揭开序幕。今年正好满十周年,共超过450个摊位进驻,共十大展区,包含美酒、美食:从米其林星级美食、街边小吃、日本酒、全球各地美酒、气泡酒和鸡尾酒。还推出了得奖酒区和“咖啡园”区,吸引爱喝咖啡的人也能前往品尝。
这样听起来展区真的很多,而且绝对逛到腿酸,这里腹地非常大,在美食区的周边放置许多懒骨头沙发供人休憩。入场时会发一个空酒杯,让你在会场里拿着酒杯装酒喝,手上的TOKEN可以换些小食,另外一张卡片可以换取美食和酒,而里面的点数已经够我吃很饱了!
简单来说一下今年十大展区:国家地区美酒展区、名酒区、经典佳酿区、威士忌手工啤酒区、日本酒区、气泡及鸡尾酒区、环球街头小吃、咖啡园、酒店美馔、拍住赏食饱里。另外今年也是十周年,所以在场内中心区也设立了巨大蛋糕给大家打卡,高度约有七米高,同时配合AR举办有奖游戏送赠品。
但因为实在太多要介绍了,这图片应会有百来张,所以我决定以我最有兴趣的介绍这次的活动。
一.国家地区美酒展区:
最常见的就是法国波尔多了,其它来有西班牙、意大利等美酒。来到此就开始眼花撩乱不知道走哪去。
二.名酒区
名酒区里很值得一去的有得奖红酒试酒专区。
三.经典佳酿区
以2009年份的经典酒品来说,这次让我找到了“彩葡萄陶瓷瓶梦古莎莉乾红酒”。秉持着就算没喝也要见见本尊长什么样子的心情来朝圣。酒瓶上有标记的TOKEN,就代表可以以该张数试喝红酒。
彩葡萄陶瓷瓶梦古莎莉乾红酒
四.威士忌手工啤酒区
CRAFT BEER区望眼看去都是手工啤酒区,我们就以第一间HERO.com来试试看这家的手工啤酒味道如何。这家上周才刚从台湾过来,据现场服务人员表示在台湾其实也能买到,不过通路还不多。HERO的手工啤酒共有五款口味,我们选择了一款叫“酸可乐”口味的手工啤酒品尝,花了一张TOKEN。深琥珀色的酒色喝起来还真的是酸酸的可乐味,有点像小时候在柑仔店常买的酸可乐糖。(希望我这句出来不会有人觉得我老妹)
在威士忌酒和啤酒区的摊位里不难找到美食摊位,像这样的风干火腿非常适合搭配威士忌酒或是手工啤酒,通常会刨一小片装在小杯子,让人边走边品尝再适合不过了。
同区内特别介绍“第十届限定版”:甜酒雪糕杯(Favilla-Fuji)。主要是以香草冰淇淋为基底,堆叠棉花糖后淋上甜酒,以汤匙挖著吃就能品尝到甜酒与冰淇淋的融合口感,是一款非常甜蜜蜜的雪糕杯。整体造型加上摊位的色调设计,非常适合拿来当IG打卡之美食。
威士忌酒区当然不能缺少的还有JOHNNY WALKER 和贝礼诗奶酒,同样都有试喝。
贝礼诗奶酒的现场主要提供三款试喝:一张TOKEN可换一杯贝礼诗奶酒、两张TOKEN可换贝礼诗奶酒冰沙、三张TOKEN可换贝礼诗奶酒冰淇淋。最后我决定换一杯贝礼诗奶酒,因为当时手上已经满满都是食物跟饮料,再也没有多的手可以拿其他食物了!
五.日本酒区
这次让我最多收获的酒区肯定是日本酒了!因为最后我还败了一款柚子酒回家。在日本酒展区整体来看是最具特色的一区了,远远看就能认出日本酒区。除了日本酒外还偶尔可以预见日本美食,刚好是比邻位置,所以边喝日本酒边吃日本点心,在旁边的绿色草地上就可以席地野餐,是最棒享受了!
后来我来到了这一摊,主要贩售纯米大吟酿、日本清酒,但也让我找到了柚子酒。后来因为柚子酒就跟果汁一样太令人喜欢,所以我就带了一只柚子酒回家。一瓶750ml,hk180港币。正好也符合海关不能带超过1000ml的酒规。
六.气泡及鸡尾酒区
气泡酒与鸡尾酒区里最热闹的肯定是这间Tanqueray了。Tanqueray以琴酒(gin)做出了鸡尾酒的变化,只要一张TOKEN就可以换一杯超大杯试喝。如果没看错,杯子里会有一大片葡萄柚、和两小根迷迭香。扑鼻的葡萄柚与迷迭让整体带了分柑橘风味,泡久的葡萄柚同时释放出一点水果苦味,跟微苦的琴酒搭配起来,会有奇妙的滋味。
2018年的展区内,新设了“桃红酒花园”。现场展出了很多种的玫瑰品牌鸡尾酒,试喝只需要一张TOKEN,采现点现喝,管子流出充满气泡感的玫瑰鸡尾酒,喝起来特清凉有劲。而我这次品尝的是2017款,有淡淡玫瑰香,但其实整体都不甜,是很高雅的香气,喝起来就像浓了一点的香槟,酒精浓度也很淡,色泽瑰丽,装在我的大酒杯里特别美啊!
现场还有另一款“飞行酿酒师”2016款,是桃红酒以莓打成的粉红冰凉鸡尾酒。我觉得比2017款更多了浓一点的玫瑰味以外,更带有一点酸感,我想是来自莓果的味道吧!这绝对会是女性们会爱的玫瑰鸡尾酒款,喝起来就像香槟鸡尾酒,忍不住多喝好几口。
七.环球街头小吃
香港街头小吃向来很丰富,有很多餐厅也藉这次机会亮相,我大致上也拍了几样摊位,像是黄金鸭肉蛋塔,越南法国面包等。
SO COCO 这充满APE的摊位卖的是菠萝冰,店名叫椰子布甸。
似乎是每年都会出现的排档餐厅 SUNNY DAY KITCHEN
接下来是我们的SHOW TIME了。好不容易找到了一个平台,一伙人各自找食物换取集结而成的画面。图中的酒和矿泉水、起司块、火腿片等都是可用TOKEN的点数换取的。美食不只“酒锅”,只是当下换得的美食刚好是它。能换到的美食除“酒锅”以外,还有像阿甘虾餐厅的大虾和招牌奶油虾仁餐点,此外还有舒芙蕾、炙烧牛肉、比利时松饼、蟹饼、意大利面料理、炒面、猪肋排等等。我喜欢的“阿甘虾餐厅”也来此摆摊,所以这次我很多点券几乎大多给了阿甘虾餐厅。换得了猪仔骨、烤大头虾。
美食的水准大致上都很良好,还没踩到雷,以台币思维来算会觉得满贵的,毕竟一份平均多半在港币HK60元以上,换算成台北约是TWD240元,想想一份串串或是臭豆腐鸭血就要TWD240元....这时就会想有TOKEN可以换食物真好。
纸张餐券里有一张可以换雪糕的餐券,来自英国的 Magnum 雪糕,外层裹着比利时巧克力,中间是软软香甜雪糕,据说价格还不便宜。(其实在台北的好市多也可买得到。)现场其实提供了三种口味,我选了最经典的巧克力口味。在这里还可以看到很多网美来此拍照打卡,美人配雪糕....真是多好的画面啊!
八.咖啡园
咖啡园展区理聚集了各类咖啡摊位,其中最显眼的便是BLOOMS,这天还请了艺人陈豪来此出席示范制作咖啡,这里也是最有气氛的一块地。非常有秋日野餐的氛围,也适合网美拍照打卡。这日示范的咖啡有着碳酸水加咖啡的口感,想必是这家店的招牌主打。
每年都会出现的迪士尼商店
浅马公园的白天与晚上都有不同的景色,晚上华灯初上后又是美丽的夜景,晚上六点与七点半在维多利亚港的天空有“无人机”夜间秀,而我私心希望明年(2019)也能继续演出,因为真的非常精彩,天空出现的W&D意即WIND&DINE。夜景就是欣赏周边大楼的灯光,这秋天时节天气非常凉爽,也不乏看见下班的当地人士来展区逛逛用餐。
图片摄影:好久Zoe Chen拍摄
以下是今年2018香港美酒佳肴巡礼活动时间:
从早到晚的都不停些的各区精彩节目 :(以A区为例)
WINE AND DINE FESTIVAL 会在10月28日结束,接下来11月都会是香港美食月。如果你没有搭上这四天的活动也没关系,趁11月来香港还是可以品尝许多异国美食的料理唷!在航空部分就推荐搭国泰航空,别忘了要下载香港旅游发展局的LINE“HK TRAVEL BUDDY”,不知道去哪就可以透过LINE得到咨询,会有真人跟你对话, 告诉你哪里有好玩好吃的,这个服务对观光客来说实在很方便。
“2018香港美酒佳肴巡礼”
活动时间:2018/1025-2018/10/28。活动结束后,整个11月都是香港美食月。
活动地点:中环海滨活动空间、添马公园。(金钟与中环均有入口)
摊位数量:450up
建议搭乘国泰航空,搭乘国泰航空前往香港,于旅程确认页面或电邮下载“建行(亚洲)香港美酒佳肴巡礼”特选旅客礼包,享受免费入场、四枚品酒代币及两枚美食代币)、香槟换领券一张及领取十周年限量酒杯一支。
https://www.cathaypacific.com/cx/zh_TW/offers/collection/hong-kong-wine-dine-festival.html
易飞网参考:https://www.eztravel.com.tw/event/2017HK-WineandDine/index.html?out=/2017HK-WineandDine.content.fb.admedia
美酒佳肴巡礼
http://www.discoverhongkong.com/tc/winedinefestival/
香港盛宴11月
http://www.discoverhongkong.com/tc/see-do/events-festivals/highlight-events/great-november-feast.jsp