[游记] 香港-隐密的纯素印度餐厅"branto"

楼主: CJacqueline (CJacqueline)   2018-09-05 17:32:42
图文好读版:
http://jaja19850705.pixnet.net/blog/post/348692617
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去完出乎意料的马屎洲后,体力也出乎意料的被大大消耗,所以跟朋友说完今日奇遇后,
他说:“我本来想要带你去吃一间我常去吃且很好吃的印度餐厅,但听起来你今天过的很
累,所以我想想还有什么餐厅”,
我跟他说:“没关系啊!我们去吃啊”,
他说:“喔!因为我有些朋友他们度过很累的一天,都会想要吃有肉的食物”,我是没差且
听到很好吃和常去后,
结论就是去吃朋友大大推荐的印度餐厅。
当天我们约在尖沙嘴地铁站,而隐藏版的印度餐厅”branto”,是位在大楼内的1楼(台湾
的话是2楼),
是一间需要按门铃楼下铁门才会打开的餐厅,所以当朋友熟门熟路的按门铃后,我才惊觉
喔喔喔!!餐厅到搂?且因为太突然所以我一路都没关怀,只觉得我好像到了一个很热闹的
地方。
总之,当朋友熟练地按下门铃,等不到30秒,铁门就自己弹开,当我还在一直惊呼,竟然
是要进入传说的二楼店面时,我们就走到餐厅门口了,
若不是有朋友带,我真真心心不敢进入这一间餐厅,一方面超级隐密,一方面门口也让我
觉得好不亲近,因为我会紧张!!!(莫名其妙!!!哈)。
踏入餐厅后,用餐位置很多,当时在用餐的大部分人都是印度人,只有极少数他国脸孔人
士在店内用餐,目视华人只有我和我朋友,以及另一桌的两位西方人,其他通通是印度人
士,
由于拿了菜单,我看了一眼,完全不知所云,但我看到大家桌上几乎都有点菜单上图片的
套餐后,我们就决定点一个套餐,
以及朋友激推的”杂锦班戟”(台湾会叫→杂锦=什锦、班戟=pancake,所以就是什锦松饼
),据朋友说松饼的基底是马铃薯泥加粉做的,所以吃起来有点薯饼的感觉。
然后套餐的话,是一个大盘子上面有满满小碗装的酱,总共七个碗,一个是优格,一个是
甜汤,个人非常推荐优格,很好吃,且不酸,
中间五个酱,只有两种口味可以分辨得出来,一个是蔬菜咖哩另一个是香煎黄豆蓉,然后
在正中间那一晚红红的酱,是纯粹的汤汁没有料,其他都是有料又浓稠的酱,
可是,他比我吃过其他印度料理还让人觉得亲近,因为食物内添加的香料,不会重到让人
吃到越吃越厌烦,算是很清新的印度菜,下方的饼是一块千层饼,看起来是葱油饼,但吃
起来不是,是玉米粉制作的饼,以及两片炸物,
据朋友说炸物是随机的,因为我们那天吃的其中一项中间包的是辣椒,超级超级超级辣,
还好旁边有优格和甜汤可以舒缓辣度,
套餐中间的米也超级有趣,他一颗米粒就超级长,长到我一度以为是一小截一小截的面条
,吃起来也不错,不会像泰国米会带给人家一种不开心的感觉。
套餐同时有附一碗番茄汤,上面漂浮的是几颗小面包块,番茄汤本身是甜的,喝起来很微
妙,且汤内容属于清澈干净状态,因为汤是第一项上来的,所以我把汤喝光光。
最后就是随餐都会附的饼,我喜欢他的口感,饼本身非常非常薄,大约是宜兰牛舌饼的两
倍厚度而已,但是饼本身超级脆,跟饼干没两样,我觉得比有些饼干吃起来都还来的脆,
味道是胡椒味偏重的口味,朋友超爱这个饼。
当天我们套餐加上杂锦班戟所花费港币168(约台币672元),然后吃 超 饱!!!!最后基本上
东西没有吃干净,走出去大街后,
才发现原来我们就在大名鼎鼎的重庆大厦旁,可是重庆大厦看起来有被拉皮过,所以外貌
跟我印象中不同,个人觉得颇有趣的一间餐厅,一方面他所在的位置有趣,一方面又是无
肉适合吃素的朋友来吃的店,
以此推荐给大家当去尖沙嘴逛完,想要找清幽又特别的地方时,可以尝试尝试的店。

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