【台中家务室:守护大自然的天然环保杂货舖】
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【美食台中，秘密小基地】
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近几年来，环保的议题不断被提倡，
从大到空污、河水污染到现在被提起海洋中大量生活与医疗塑胶用品的污染，
造成整个生物链都被破坏殆尽之外，也间接地让这些污染又再回到人类身上，
而家务室，一间在台中巷内低调提倡从生活环保做起的店铺，相当吸引我注目，
当天马上购买了可以重复使用的不锈钢吸管，
取代所有以往喝果汁、饮料都会拿的塑胶吸管，而除了吸管当然还有更多商品，
像是使用天然牧草与回收塑胶一体成形的储物盒、天然蜂蜡保鲜膜、马毛竹牙刷，
甚至是我们每日都在使用的沐浴乳、
洗发精，植物油、精油、和石碱等皆提倡天然成分制成，
不添加任何人工化合品，如防腐剂、乳化剂、起泡剂，
不使用香精和定香剂的天然产品。
2F 家务室起家厝友善餐饮
店内除了生活周边产品，也卖不少食材，像是不定期会有的来自，
屏东绿农的家有善种植洋葱，并且都强调裸妆，不在用像卖场会用的塑胶、
保丽龙包装，所以大家记得带购物袋来购买哦。
也有最近很热门“环保吸管医疗级316、304不锈钢吸管”、一系列竹制品生活周边商品，
从竹制牙刷柄到以马毛 ( 棕马毛小头、棕马毛细头、白马毛小头、白马毛细头 ) 制成的
环保材质牙刷；
而来到家务室，除了可以在一楼购买永续环境的商品以外，
也可以到 “2F 家务室起家厝友善餐饮”用餐，
这里的餐点延续著一楼的永续保护环境精神，有机咖啡、自然农法茶制作、自家酿季节果
醋，
以当季当地食材制作的新鲜健康料理。当天点上了“自然卷饼套餐”
( 不同时期都会推出不同的套餐餐点，建议前往前可以至家务室官方粉丝页查询 )，
这套卷饼的饼皮是以“有机姜黄和冲泡后的单品冷泡茶使用完的茶叶”制作，
因此饼皮有着浓厚的茶香，一旁则是有着季节果醋和自家研磨豆浆、优格和地瓜球。
而店内餐饮所有剩余蔬菜水果都会做成推肥、水果果皮则改作成酵素、酿醋的水果会做成
果酱。
甜点部分，则是依据当季有的新鲜食材推出，这次品尝到的是“芭蕉蛋糕”，
这款蛋糕很特别的是采用自然农法茶叶磨成的茶粉，搭配部落友善种植的芭蕉制成的蛋糕
，
店家有提到如果如果当季芭蕉不够，也会换成部落的香蕉使用，
一旁则是摆放上店家自己栽种的薄荷，这道甜点我很推荐跟我一样不嗜甜的朋友享用，
没有一般甜点的大量奶油和甜腻感，
这款因为有着茶香、薄荷和来自最天然的芭蕉香甜，整体品尝起来非常优雅清爽，
非常适合搭配店内贩售的自然农法茶或有机咖啡，两者都很适合。
为了永续的环境，你想留给下一代什么？
我对于环保的议题开始重视，
其实是来自于多次前往冲绳离岛浮浅
看到疗愈可爱至极的海龟与热带鱼、珊瑚之中体悟到环保的重要，
如果我们热爱这片大海，就应该从生活中，尤其是减少塑料开始，
才能降低海洋无染以及减少大量海龟或鱼群在海洋中因为大量误食下塑胶而死往的悲惨事
情发生，
而如果以为海洋的生态、海龟的死亡与我们无关，那就真的是错误的思考方式，
因为这些塑料到了海底，由于大部分的塑胶不会腐坏，只会分解成越来越小，
小到肉眼无法看见的微粒，最后这些微粒会随着覆著在鱼类、贝壳类，
最后进到你我的身体里，我们想替下一代呈现怎样的地球与海底生态?
是满满热带鱼与活珊瑚礁和可爱的海龟，还是满满塑胶瓶罐漂浮与海上，
取决于大家选择怎样从日常生活中降低环境污染做起，其实一点都不难，
只要大家愿意戴上购物袋，购买非塑料而是可以燃烧或者回收的生活产品，
我相信，下一代看见的地球，仍会非常美好。