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台北下班后享受美食小酌聚会首选BarSip餐酒，除了多款精酿啤酒、创意调酒外，
餐点也多元丰富炸物、排餐、意大利面...等，灯光美气氛佳，享受微醺之夜！
藏身巷弄间的BarSip餐酒，一直都是南京、敦化一带纾压小酌的餐酒馆首选，
开幕也有几年了至今依然屹立不摇，就是因为除了酒类多元厉害之外，
就连餐点也是精心研发的创意料理，
BarSip餐酒就位在南京复兴站6号出口，出来步行5分钟就到了，
因为喝酒不开车，所以餐酒馆的位置大众交通是否方便也满重要的呢！
夜间的BarSip餐酒大门口，醒目的BarSip字样串灯是IG常看到的打卡点～
建议行程
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BarSip餐酒店内规划了约6组多人座桌椅，
有高脚椅、也有正常高度的半开放式包厢座位区。
深沉的黑色调搭配原木桌椅，
晕黄的灯光营造出浪漫的微醺氛围。
BarSip餐酒菜单
BarSip餐酒的菜单满多页，酒类占了大部分哈！
各种精酿啤酒、各国精选啤酒、气泡酒、威士忌、白酒、红酒、SHOT、调酒全部都有～
BarSip餐酒餐点部分也不少，各式沙拉、开胃小点、炸物，
甚至是排餐、意大利面、炖饭等都有，
来BarSip餐酒不仅可以小酌直接在这边吃晚餐也可以。
奶油明太子厚烘蛋 NT.160元
有别于一般的西班牙烘蛋，BarSip餐酒的烘蛋添加了更多和风元素，
像是洋葱、毛豆等，外层更淋上满满的明太子酱，香喷喷的超开胃！
SHOT人生四重奏 NT.600元／组
才刚开了胃就要开喝SHOT了 XD
BarSip餐酒这组四重奏很特别，
从左上、右上、左下、右下分别是酸、甜、苦、辣四个味道～
刚刚好一人一杯直接干掉啦！
比较不常喝酒的人可以喝甜的这杯，满顺口的酒味也不会太重，
本来以为苦和辣会很可怕，不过我们的两位男士应该平常都训练充足，
一口干掉仍然面不改色超淡定哈哈～
最后公布一下每一杯：
酸杯是兰姆酒+柠檬，甜杯其实就是蜂蜜啤酒，
苦杯是琴酒+VODKA，辣杯是TABOSCO+JIN
BarSip辣鸡翅 NT.220元
餐酒馆居酒屋必点的下酒好菜就是鸡翅啦！
肉质嫩甜，味道超香跟啤酒非常搭，而且其实不会到非常辣反而是很香～
蒜球牛小排 NT.350元
餐酒馆竟然也有这么不简单的餐点，还真是出乎意料，
主要是经过温室熟成的牛小排，经过去油、嫩化后，搭配大火香煎的蒜球，
蒜香完美衬托出了牛肉本身的香气，
加上酒精的催化下，吃起来下酒又超过瘾！
烟燻莓果樱桃鸭腿 NT.420元
BarSip餐酒事先烟燻过的鸭腿，因为是特别选用放养鸭的所以肉质紧实又爽口，
吃起来带点微微的薰香，配上店家自制慢火熬煮的蓝莓桑葚覆盆子果酱，
风味更上一层楼了！
酥炸黑石海鲜 NT.330元
BarSip餐酒这盘非常推荐唷～配料超丰富，可以吃到花枝、牡蛎、虾仁、鱼板等，
甚至还有超大只的软壳蟹，外层炸得酥脆不油腻，
之所以黑黑的是因为都裹上了碳粉去炸，搭配日式大蒜美乃滋酱，超对味！
甜瓜冰茶 NT.350元
BarSip餐酒超漂亮的渐层调酒，不仅好拍也好喝，
不过调起来可不简单，甜瓜冰茶+甜瓜酒+VODKA+兰姆酒+TEQUILA，
虽然看起来很多酒，但其实喝起来不会太浓列，
满顺口，女生应该会喜欢唷！
Sunbath日光浴 NT.300元
只能说BarSip餐酒的调酒师真的不仅调酒厉害，就连卖相也兼顾得超美，
而且根本就是女生会爱的调酒呀！
主要是以Malibu马里布椰子酒+VODKA，整杯渐层蓝色怎么拍都超诱人，
上头还差了一把小洋伞，
整个超有在蓝天沙滩下享受日光浴的感觉～
当日特调
BarSip餐酒还可以为旅人们客制化调酒，
因为我们的男士们刚刚喝了苦辣酒竟然都超淡定，
这杯根本就是调了超浓要来醉倒他们哈！
这杯集结了六大基酒各1OZ，杯子中还装有一小杯红色艾碧斯，旁边更有绿色艾碧斯，
最后加一点柠檬汁，加上打火机直接点火上去，
BarSip餐酒不只是调酒内容很用心，就连视觉效果也兼顾得这么好～
这杯特调虽然很浓，但是其实喝起来不会酒精味很重，
如果是平常都有在喝的话其实不会到非常烈喔！
斯宾瑟修道院IPA啤酒（左） NT.220元
美国那种充满酒花且藏着一点迅速消散苦味的啤酒，
可以说是现代精酿啤酒非常经典的口味，
IPA的特色就在于他使用非常大量的啤酒花，所以喝起来酒花香浓郁，
但同时苦味也较重，层次非常丰富。
美国西雅图之虎Elysian Manic IPA（右） NT.220元
以目前当红炸子鸡Mosaic啤酒花为主体，一开瓶就有阵阵热带水果香气扑鼻而来，
另外还添加了以热带水果味为主调的El Dorado啤酒花，
所以尾韵可以感觉到些许西瓜和杨桃的香气唷！
鲜果水果茶 NT.150元
不喝酒的人也有软性饮料、水果茶可以点，不用怕没东西喝哈！
经典义式红酱牛肉面 NT.320元
是BarSip餐酒近期推出的新菜色之一，主要以经典牛肉拌上特制红酱，
牛肉分量给得很大方，不会说都只有面跟酱，
辛、香、咸的特制酱汁口感丰富，搭配的面条是水管面，柔嫩中带点Q弹，
喜欢重口味的旅人一定会喜欢这道！
烟花女意大利面 NT.320元
这道可以说是意大利道地小酒馆内常见的经典料理，
在意大利文里其实烟花女就是妓女的意思，只是比较含蓄一点就翻为烟花女，
这道料理中除了鳀鱼、橄榄外，酸豆算是最能点出灵魂的重要食材，
吃起来的口感咸、香、酸、辣超多元，感觉舌头味蕾都跳起圆舞曲来了呀！
配料丰富，还可以吃到一整只鲜虾！
今天四个人在BarSip餐酒吃了这么多美味的创意料理，份量刚刚好，
也喝得好过瘾，一边小酌一边聊天，还有这么多美食可以大吃，
劳碌上班族的夜间小确幸就该是这样的阿！
酒类超多元、不只有酒厉害的BarSip餐酒，
近期又推出了不少美味创意料理，平常上班已经很厌世了，
下了班当然要揪三五好友一起小酌吃美食，多么舒压呀！