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作者: a535172306 (Livia) 看板: Hong_Kong
标题: [美食]香港利苑酒家 米其林1星必吃冰烧三层肉!
时间: Thu May 24 20:43:57 2018
完整好看好玩图文版：
https://www.liviatravel.com/2018/05/leigarden.html
曾连续6年获得米其林一星的利苑酒家，
至今已有超过40年历史，只有提前订位或提早排队才吃得到，
必吃招牌脆皮冰烧三层肉，上方脆皮下层猪肉软嫩好销魂，
还有多道超好吃港点让人魂牵梦萦！
趁著新西兰自拍婚纱行前到香港转机，虽然只有几小时，
但爱吃的我们当然不能放过这机会呀！
马上找了这家大名鼎鼎的港点－利苑酒家Lei Garden，
利苑酒家分店非常多，遍布香港、澳门、中国及新加坡，
因为我们转机时间不多，就选了机场快线九龙站旁、圆方购物中心ELEMENTS内的分店，
只要购买机场快线车票从机场搭过来就好，
也很适合最后离港前的旅人们来吃，非常方便！
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利苑酒家不论哪一家生意都超好，旅人们一定要提前到官网订位，
如果可以的话最好提前打电话，说要预留脆皮冰烧三层肉或希望的料理，
不然像我们午餐时现场排队等了一个小时，结果最想吃的脆皮冰烧三层肉卖完，
我们就马上请他帮我们预约当天晚餐场的，等晚上再来吃一次，吃完刚好上飞机哈！
利苑酒家有两种座位区，一种是装潢较典雅，适合少人数用餐。
同时也有适合大桌聚餐的座位区。
利苑酒家只有两个时段：午餐和晚餐，
午餐主要是港式饮茶，晚餐则大部分为大盘桌菜类，
招牌必吃脆皮冰烧三层肉是午餐晚餐都会供应。
茶资 32HKD／2人
入座后会先上茶品，利苑酒家共有8款茶品可选择，
茶资不低，喝起来温顺甘醇。
接着是利苑酒家的菜单MENU，
一张有图示的是店内较热门的几道人气菜色。
接着是完整的菜单MENU，菜色满多样，看得让人眼花撩乱。
招牌脆皮冰烧三层肉 140HKD
推荐必点的招牌菜色就非脆皮冰烧三层肉莫属啦！
吃完还让人意犹未尽，回味无穷，
外观切得方方正正，上层是考到香气四溢的超级脆皮，下方则是软嫩的猪肉和油脂，
吃起来咸香够味又不腻口，且猪肉和油脂分布非常均匀，
每一口都超好吃，不吃绝对会后悔！
真要挑缺点就是份量太少啦！两个人三两下就吃光光了～
（没提前预约的话有可能遇到完售吃不到的窘境唷）
酱油脆皮烧鸡（半只） 170HKD
这道也是非常多旅人们推荐的料理，油亮亮的烤鸡，光看外观就好厉害，
不仅外皮拥有让人惊艳的薄、脆口感，
鸡肉吃起来也超多汁不干柴，却不会有多余的油脂，
且除了外皮之外，里面的鸡肉也吃得到调味香气，
虽然半只分量不算少，还是一下就被我们清空了！
韭黄鲜元贝煎面 170HKD
Livia私心很爱的料理，热腾腾的干贝煲汤搭配各种鲜蔬，淋在煎面上，
润软又带着脆度的煎面口感丰富，更不要说那一颗颗经过香煎的干贝，
又圆又大又肥美，而且份量很够，干贝超多颗！
XO酱炒龙凤肠 48HKD
本来不知道要点哪些就随手点，没想到这盘出乎意料的好吃！
一上桌那逼人的香气就扑鼻而来，以XO酱搭配酱油下去爆炒的肠粉，
肠粉是卷起来、有点厚度，但长度入口刚刚好，之前比较少吃过这种调味，
一试就惊为天人，每一口都香气十足，非常开胃～
萝卜丝酥饼 42HKD
看了网络上满多人推荐这道才点的，这酥饼制作方法可不简单，
外皮酥脆到轻咬一口就快要碎，但又不能带着油腻感，
咬开后就会爆出满出来的萝卜丝，口感清新爽快，萝卜丝酥饼能做到这样真的不容易。
奶皇流沙包 45HKD
超爱吃奶皇包的我们，吃港点绝对不会忘记的就是流沙包了，
一份有三颗，圆滚滚的好诱人。
一剥开里面的奶皇是会稍微流动，没有夸张到会流出来，
但内馅的调味超棒，不会过于甜腻，又夹带有香气，表现非常不错！
咸水角（咸水饺） 42HKD
这道也算是在台湾港式饮茶满常见的点心，但是利苑酒家的咸水角比较不一样，
超金黄又酥脆、薄薄的外皮，里面包夹着丰富的糯米、绞肉、香菇、葱、蒜等各种佐料，
吃起来口感Q弹又顺口，真得颇有水准。
金柱贡菜 32HKD
今天唯一点到不那么喜欢的菜，是满香的，
微脆的口感，但就是蔬菜。
杨枝甘露 38HKD
吃完这么多港点，最后也要来个甜食呀！
推荐旅人们这碗杨枝甘露，也是立案酒家的人气招牌之一，
芒果配上清甜的柚子，喝起来非常清爽，
而且不会像有些店家的杨枝甘露都会水加太多过于清淡，
利苑酒家的杨枝甘露彻底征服我们的胃啦！
趁著转机空档10小时的时间，硬是在立院酒家吃了午餐跟晚餐，
这两餐吃下来两人大约就喷了770HKD（约NT.3000元），虽然价格不便宜，
但是真的每道都有一定的水准，有些甚至出乎意料的好吃，
也难怪可以创下连续6年荣获米其林一星的佳绩，旅人们记得用餐前一定要提早订位呀！