※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1Qy4Xzyj ]
作者: ericoo (脚踏车青年) 看板: Japan_Travel
标题: [食记]HARBS水果千层蛋糕 吃一口就忘不了的销魂
时间: Mon May 7 20:37:07 2018
店 名：HARBS新宿店
地 址：东京都新宿区 新宿 3-38-1ルミネエスト新宿店B2F
营业时间：周一～五11：00～22：00、周六日10：30～21：30
图文好读无音乐版：
https://www.liviatravel.com/2018/05/harbs.html
东京新宿必吃的HARBS (ハーブス)超人气水果千层蛋糕，
手工千层薄饼皮配上满满新鲜水果，
甜而不腻的香醇鲜奶油，吃一口就让人魂牵梦萦，
台湾吃不到的美妙滋味，不吃一定会后悔！
玩日本东京新宿必吃的超人气甜点-HARBS超人气水果千层蛋糕，
主打各种手工法式千层蛋糕，不管平日还是假日，每天都大排长龙，
本店设在名古屋，其他关西、关东、甚至连美国纽约都设有分店，
目前台湾还吃不到，所以这次不管行程再如何紧凑，
Livia也一定要挤出时间来HARBS朝圣！
刚好新宿JR新宿站东口LUMINE EST百货店B2F就有一间HARBS，地理位置非常便利。
建议旅人们从JR新宿站出来后，顺着A8出口（新宿东口）就可直接连接LUMINE EST百货，
再往下一层就可以抵达地下二楼的HARBS，算是满好找的。
不愧是大名鼎鼎的HARBS，虽然已经挑了平日前来，
还是远远就看到门口一条长长的排队人龙，
光是看HARBS橱窗中摆放的各种蛋糕，就让人看得眼花撩乱，
好多都看起来好好吃呀！
附上HARBS的完整菜单MENU给旅人们参考，
基本上不论是内用或是外带都需要排队，内用店家有规定低消一杯饮料。
蛋糕部分可以看到每片平均落在600日圆上下，约台币NT.200～300元，
虽然不算便宜，但是蛋糕每天现做，新鲜滑顺，
还有真材实料满满的水果，也难怪会这么夯。
除了各式手工千层蛋糕之外，也有提供三明治、意大利面等简餐。
商业午餐的供应时间是11：00～15：00。
米白色的装潢，简单而素雅，
用餐空间宽敞舒适。
HARBS招牌款水果千层蛋糕 ￥830（约NT.225元）
HARBS必点的经典销售冠军，这么多旅人们慕名而来就是为了这块蛋糕，
同时当然也是网络上最多旅人推荐的一款呀！
虽然不便宜，但是蛋糕本体一片就很大份，最特别的是，
每一层都是满满的新鲜水果搭配卡士达酱、鲜奶油，每一口都吃得到真材实料的水果，
佐以软滑的千层派皮，一咬下去就是好销魂阿～
香蕉、哈密瓜、草莓、奇异果...，配着卡士达和甜而不腻的鲜奶油，
在口中跳起了甜蜜的华尔滋。
吃一口就让人魂牵梦萦，
可惜台湾都吃不到，让Livia回到台湾后还对它念念不忘～
草莓蛋糕Strawberry cake （季节限定） ￥850（约NT.230元）
比起经典的水果千层蛋糕，这款草莓蛋糕也是季节限定的超人气品项之一，
一送上桌就可以闻到阵阵草莓香，视觉也是看到满满的鲜美草莓，
让人迫不及待立刻开动啦～
这款草莓蛋糕除了上头的草莓一颗颗硕大又美丽之外，
主要的海绵蛋糕体感觉更加松软、湿润，配上清新爽口的鲜奶油在口中化开，
实在是功夫了得啊！
滑顺微甜的鲜奶油，恰恰衬托出了草莓的香甜，
入口尽是满满的幸福感～
季节红茶Spice Caramel & Milk ￥780（约NT.210元）
虽然是写季节红茶，但喝起来不太像红茶，香料味比较重一点，
还带有浓浓的肉桂味，虽然本身不太喜欢肉桂，
不过后来搭著蛋糕一起吃，出乎意料还满搭配的呢！
不论吃几次都部会腻的HARBS水果千层蛋糕，推荐给跟Livia一样爱吃甜点的旅人们囉～