餐厅名称：麺処花田味噌拉面/上野店
消费时间：107年/2月
地址：东京都台东区上野6-8-6 上野メガネセンタービル1F
电话：+81 3-3836-0440
营业时间：平日11:00-23:00(假日提早1小时营业)
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/203704362
分享一间阿美横町旁边的拉面小店
主打在地超浓郁汤头的味噌拉面
是间东京人下班后会来吃宵夜的店家
误打误撞发现的在地人气拉面【面处花田】
购物圣地阿美横町商店街旁的面处花日
位于多条JR和Metro铁道交会的上野站
从出成田机场搭乘Skyliner也只需40分钟
是个美食与购物点集结的一个区块
面处花田除了上野之外还有3家分店
总店池袋、上野、涩谷和神田共四间
回国后上网才发现原来已经小有名气了
想吃博多风龙却打烊而误打误撞走进来
没想到却是间在地人也会吃的拉面店
旅行中的不设限总是会有许多不同惊喜
从上野站出来后走进了这条小街道内
路旁出现了好几间的柏青哥以及居酒屋
晚上八点这附近的夜生活才正要开始
走着走着发现这间有日本人在排队的小店
手上提着公事包穿着西装打着领带
挑日本上班族都愿意排队的店吃准没错
门口的立牌也写着是味噌拉面专卖店
和许多连锁拉面店一样使用机器点餐
点选想要的餐点后投入金额并拿取点单
转交店员就可以入座等待餐点上桌囉
一碗味噌拉面价位在1000日圆左右
以日本物价换算台币约2.300元并不贵
不晓得台湾吃到的拉面发生什么事
店内空间非常狭小然后有点闷热
走道宽度的部分大概就只有肩膀宽
在吃面时有人走过都会稍微碰到
如果不喜欢跟别人距离太近可以慎选
桌上有各式调味料以及冰块水自取
日本餐厅一贯作风使用不环保免洗筷
都已经摆在桌上了拿取还算方便
招牌的味噌拉面叉烧多1090円/碗
在入座后会先问说要不要加蒜加菜
而这些多加的品项都是无料免费的唷
店员会直接把加菜的量放进拉面中
然后加蒜则是会另外用小碟盛装
一碗视觉效果十足看起来满满满的
三大片叉烧肉诚意十足软嫩又好吃
一放进嘴巴里油花会化开但却不失肉味
整体感觉肥瘦比例适当相当厚实
味噌豚骨汤头浓郁到有点勾芡的感觉
如果不配面单喝或许会有点重口味
日式的面条是我喜欢比较租硬的那种
就算吃到最后一口仍旧不会软烂
葱花和豆芽菜以及半熟蛋恰到好处
吸收了浓郁的味噌汤底后越吃越顺口
总结难怪是间在地人下班会来排队的店
缺点就是空间小店内很闷请自行斟酌
以上不专业心得分享给大家参考囉
【麺処花田味噌拉面/上野店】
营业时间：平日11:00-23:00(假日提早1小时营业)
餐厅地址：东京都台东区上野6-8-6 上野メガネセンタービル1F
连络电话：+81 3-3836-0440