※ [本文转录自 Thailand 看板 #1QFdVKSv ]
作者: namco2471 (喵爸喵妈玩转地球) 看板: Thailand
标题: [游记]曼谷贵妇百货,尝纽约现场手作甜点
时间: Sat Dec 23 23:35:44 2017
图文版:https://kimiyo.tw/2015-09-15-357/
聚集所有国际知名品牌的曼谷贵妇百货Central embassy，享用纽约现场手作甜点
Chikalicious Dessert Bar 。这就是，有如贵妇般的曼谷悠闲下午茶时光
逛街去~~曼谷贵妇百货Central embassy
曼谷贵妇百货Central embassy 开幕于2014年，建筑外观银光闪闪，特殊的造型像巨型的
擎天柱，也像银蛇穿越天空，再加上特别营造的精品形象，开幕不久马上就成为曼谷的新
地标。
属于同集团的两家百货公司Central embassy 和 Central Chidlom 很贴心用空桥串连在
一起，不用跑到炎热的户外就可以一次逛足两个百货公司~
怎么到底贵妇百货Central embassy？
1.BTS空铁E2 Phloen Chit，1号出口就直达Central Chidlom
2.BTS空铁E2 Phloen Chit ，5号出口可直达贵妇百货Central embassy
从BTS空铁E2 Phloen Chit下车的喵爸，从Central Chidlom进入百货公司
Central Chidlom以年轻化为取向，不论摆饰及品牌走的都是中低价位概念
除了一些泰国当地的品牌，其实Central Chidlom与其他的百货公司差异并不大，所以
选择快步通过~
目标是Central Chidlom二楼与贵妇百货Central embassy连接的空桥~
两家百货公司加起来占地非常大，幸好路线引导标示的非常清楚。
五分钟的路程(真的好大)，来到贵妇百货Central embassy。
第一印象是：纯白的设计基调，真的是设计感十足，名牌云集的贵妇百货官网按这里
贵妇百货Central embassy柜位陈列以国际品牌为主，取向明显与曼谷其他购物中心不同
。造访这天逛街的人潮并不多，百货公司内冷气开的超冷，这才发现原来到泰国也需
要带厚外套^_^
贵妇百货Central embassy空间设计非常辽阔，部分区域甚至还故意留白，展现十足的设
计与未来感
纽约现场手作甜点Chikalicious Dessert Bar
到贵妇百货Central embassy其实并不是要逛街。吃！才是主要目的！
听说来自纽约大名鼎鼎的现场手作甜点Chikalicious Dessert Bar到曼谷开了分店，这也
成为到贵妇百货最期待的项目!
直奔5楼！准备享用超丰盛的甜点下午茶!
Chikalicious Dessert Bar来自纽约，以现场手做甜点闻名。
Chikalicious Dessert Bar是间位于纽约苏活区甜点店，店内空间不大，只能容纳20个客
人，主打精致及现点现做，加上甜点制作的巧思及不定期更换的菜单、甜点品项，名声响
亮常常都是大排长龙。
Chikalicious Dessert Bar曼谷分店延续纽约本店的制作方式，采取开放式厨房，现点现
做。餐厅正中央就是主厨们表演的场地。
Chikalicious Dessert Bar点餐的方式是选一个主餐，主厨会搭配一个当日前菜。两道式
的甜点套餐，主餐及前菜的内容都会依照季节及当时状况去调整变换。
当天一共有六种套餐可以选择，点完餐后就由主厨现场制作。
虽然只有两道甜点，但是餐具的部分却非常讲究
点完餐马上就忙碌起来的主厨…
喵爸的餐后感想：或许是期待太高，总觉得Chikalicious Dessert Bar表现不如预期。
1.主打现场制作甜点，但是事实上很多都是事先做好，主厨只有稍加摆盘
2.口味并没有特别惊艳的感觉
3.以价位来说，显得有些不够精致
甜点套餐前菜：哈密瓜冰沙
曼谷位于热带地区却没有使用在地食材，主厨反而选择了哈密瓜，这倒是让有点惊讶
，而口味严格来说只能说是一般般
主菜：
从摆盘到口味精致度总觉得有再加强的空间
主菜：
有些类似杏仁冻，有稍微扳回一成，不过所有材料都是事先制作完成，难免显得有点诚意
不足
另外加点的咖啡，咖啡杯很讲究，咖啡味道也不错算是合乎预期的好味道
在甜点柜中另外加点的苹果塔，味道中规中矩，比较介意的是居然没有稍微摆盘就
直接端了上来
包含两个套餐、一杯咖啡、一杯果汁外加一个苹果塔，费用是1225泰铢。或许是期望
太高，总觉得好像少了什么
贵妇百货Central embassy还有什么??
贵妇百货Central embassy除了国际品牌齐全以外，位于B1的超市也很推荐
B1的超市各式泰国土产、纪念品非常齐全，几乎想的到的泰国土产这里都买的到，手标红
茶、大哥豆、海苔、POCKY、蜜饯果干类、鱿鱼片、皇家蜂蜜..货品应有尽有。
价格方面比夜市贵了一些，但是与其他超市价位却差不多，品项齐全，是个扫货非常不错
的地方。
种类很齐全，而且价钱也没有比其他超市贵，除了夜市，这算是搬伴手礼的好地方