【来去东北秋田玩：亲手作荞麦面好好玩】
● 图文网志版：https://goo.gl/UERg74
【来去秋田，走入乡间】
●【秋田五天四夜行程规划:漫步秋日日本东北】
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●【阳気な母さんの店:逛逛民宿奶奶的蔬菜水果土产店】
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●【拜访秋田犬会馆:鸟潟会馆】
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●【农宿 いち林FRUIT FARM:发现在日本第二个家】
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这次十月份来到日本东北旅行五天，主要都待在“日本秋田县大馆市”，
深度旅游与体验在地文化料理。
其中一天我们来到了“阳気な母さんの店体验工防”，
要来体验日本饮食文化中的指标之一，“
手打荞麦面! （手打ちそば )”。
荞麦面，在日本文化中，长久以来不但扮演提供健康饮食的角色，也是代表长寿，
以及如果邻居搬家会送上代表庆祝等意思。
而整个体验过程，简单讲就是“以荞麦粉加水揉合、延展、折叠、切割等一连串自制面条
过程，
并且马上现煮现吃自己制作的荞麦面面条。”然后，其实看似流程简单，
当天制作才发现，不管是加水的水量、速度，柔和的方式等等，都需要依靠经验拿捏，
要不然一下子面团就糊在一起，或者延展时力道过大，
面皮马上搓破，所以当天奶奶超级忙～要一直不断轮流拯救大家的面团，哈哈～
整个体验课程，
时间大概一至两小时，费用则是 1,620円/ 1人，我觉得喜欢深度旅游的朋友，千万不要
错过来体验手打荞麦面课程～
后记 :
这次教我们手打荞麦面的，就是下图左边这位可爱一子奶奶，
我抵达的前两天还很幸运的是住在她的 “いち林Fruit Farm ”农村民宿里，
哈哈! 奶奶手艺很好，不只会做荞麦面，
还会做许多在地醃制料理以及还教我们手做饭团，
只能说奶奶真是多才多艺，生活过得很充实丰富啊。
其实自己很少在这个季节来到日本，
这次来到跟以往旅行感受大大不同，
除了是欣赏到了日本东北秋天开始有枫叶的美丽景致外，
更棒的是可以来到这里住上民宿并且透过参加亲自手做课程，
真正体验许多在地料理及其文化，
这趟东北之旅虽然冷吱吱，但收获真的不少～
如果，想让日本旅行更深度且独具不同意义，
或许可以来一趟秋田之旅，探索在地文化的同时，
认识许多可爱的爷爷奶奶们～
就像是在这里找到第二个家般，让人觉得旅行也同时暖心了。