※ [本文转录自 Nantou 看板 #1QDfYQzC ]
作者: ainsly042208 (泡芙妈咪) 看板: Nantou
标题: [食记] 肆盒院─吃得健康安心午晚餐/主题餐厅
时间: Mon Dec 18 00:17:27 2017
有图有文好读网志版： https://goo.gl/876N7k
以下为纯文字版：
埔里在10月底新开了一间货柜屋餐厅，用货柜排列成四合院的样子，取名为“肆盒院”，
排列起来有四个边，又像四个长方形的盒子故以此为名，喜欢老板的创意
其实我们已经期待这间餐厅很久了~从国道六号下来要回我们家都一定会经过！
也是我们经常光顾的原食咖啡的两个女汉子老板投资的！
开幕那段时间我都在台北治疗，结束治疗后，排在schedule里的第一件事就是去肆盒院吃
吃玩玩！
【店家资讯】
肆盒院
电话：049-2422279
地址：南投县埔里镇育英街141巷口
营业时间：周三至周日11:00~15:00、17:00~20:30
　　　　　周一、周二公休
粉丝专页：https://goo.gl/HXEiPZ
用餐时间：2017/12/03(日)午餐
双手奉上菜单还有超有质感的餐具~
老板说这是目前试营运的菜单，之后会增加更多不同的菜色！
这天来吃午餐时是泡芙超爱的南瓜浓汤~
点的是店员推荐的舒肥系列莎莎酱鸡腿 $320元。
舒肥系列都有附每日汤品、紫米饭以及日月潭红茶，可以加价80元换其他任何饮品！
所谓舒肥呢，是法文单字“Sous Vide”的音译，中文意思是“真空、低温烹调”。
使用低温，长时间隔水烹煮食材，让食材可以在低温状态下稳定导热，保留肉品最鲜甜的
味道！
莎莎酱鸡腿一端上桌就马上闻到鸡腿的外皮煎得酥脆的香味！
外酥内嫩再搭配上爽口的莎莎酱，让人一口接着一口，不知不觉就把整块鸡腿吃完了！
旁边有着非常营养的藜麦沙拉、凯萨酱沙拉与义式香料花椰菜加上泡芙最爱的菇类
阿母特别上网查了一下藜麦，其丰富的营养价值让印加人称之为谷物之母，
含有丰富的蛋白质、10种胺基酸、钙质，不含胆固醇而且低钠，但是纤维比全麦高出50%
；
另外藜麦也有减肥塑身的功能喔！(下回立马去要老板给我一整盘藜麦！)
泡芙最喜欢的紫米饭这里也有！
而且这边的紫米饭是老板亲自到溪州去载回来的！
溪州的紫米之所以有名，是因为它的水源来自“台湾母亲之河”浊水溪北岸，
“黑水”冲积而成的黑色土地-溪州！
这里有台湾第一条官方设置的人工水圳，将饱含有机物的溪水引进农田，所以才滋养出丰
饶的农产。
紫米亦即黑糯米，拥有丰富的铁质、花青素与各种为维生素营养，
咀嚼起来充满香气与嚼劲，QQ的口感让泡芙可以一次吃下一整碗！
开幕期间打卡有送薯块喔！
因为目前还没有让泡芙接触茶类，所以阿母把日月潭红茶加价换成了百香爽爽，
里头除了百香果之外，还加了柠檬跟金桔，喝起来酸v啊酸v，非常过瘾呢！
百香爽爽是百香果酱加上气泡水，第一次喝气泡水的泡芙也觉得很新奇，
直说有东西在嘴巴里面啵啵啵的XD
带了泡芙去尝鲜后，回家泡芙嬷看到照片也吵着要我们带她去XD
所以三天后我们又来报到了！
这天的汤是罗宋汤！
满满的料吃得好过瘾，有胡椒的辛辣提味让汤变得更好喝
比较可惜的是怕辣的泡芙没办法尽情地享用XD
这是泡芙爸点的顶级嫩肩牛排 $400元。
其实嫩肩牛排是我上次来过肆盒院之后已经心里偷偷order好下次要点的菜色，
不过被老公抢先了，所以我就点了鱼排！
泡芙爸吃牛排都吃五分熟，他说牛肉好不好要吃生一点才知道！
其实我也没有很懂牛排 ，只知道泡芙爸说好吃XD
我也趁他还没吃完赶快抢来一块，然后也默默地说：“嗯~好吃耶！”
这是我点的鲑鱼排 $380元。
鱼排超大一块，外头煎得酥酥脆脆，香味十足！
再把柠檬汁淋在鱼排上，酸酸的和鱼肉的香味很match！
接下来一定要提一下的是，注重健康的老板下重本在配菜上，
除了前面提到的藜麦沙拉之外，生菜沙拉和义式香料佐花椰菜，两者加起来，蔬菜量十足
！
吃一餐就超过我一整天的蔬菜量XD(我是肉食+甜食主义者)
泡芙嬷一直说可以常来，蔬菜量够，份量也够，还是泡芙最爱的紫米饭！
泡芙爸把饮料换成了凤梨水水，
里头放著一整条凤梨心连叶真的很酷很有创意耶！
吃饱喝足，来去拍照吧！
黄色的货柜屋是肆盒院的柜台和制作餐点的地方！
开放式的厨房可以让客人看到制作餐点的样子！
(被老板发现我在拍照了XD)
同时也有吧台的座位，可以和老板聊聊天(打扰老板工作)
这个一进门的霓虹灯很趣味！
谁先吃？你？还是你的相机？
是我的相机没错XDD
晚上拍起来更美~~
这是我最想坐的位置，可以直接从窗口欣赏到外面的风景！
但两次来都已经有坐人了！
肆盒院有着新潮的货柜屋外观，里头却藏着许多古色古香的细节！
古今融合，别有一番风味！
像是上面那个我最想坐的位子，那个圆形的窗台，
再加上木制的洗手台、镜子，
来到二楼，还有木制的屋顶，虽然是在货柜屋内，但又有了身在木屋中的错觉。
木头座椅与大理石桌相佐，再加上金属餐具，质感满分！
来到二楼就仿佛置身在台南的蓝晒图文创园区一样，
(其实我还没有去过蓝晒图文创园区XD
只是一踏上来就觉得有种似曾相识的感觉，后来想到~啊~~~是蓝晒图啦！)
肆盒院和蓝晒图的共通点有蓝色基底XD、线条和盆栽(喂！这边是干燥花啦！)
不晓得老板是不是以蓝晒图为设计理念去画蓝图的呢？
(好饶舌的一句话)
(而且硬要逼老板跟我想法一样是哪招XDD)
干燥花也是这边常会看到的元素，
这面花墙阿母好想站在旁边拍伪网美照啊~~
可惜下方摆着桌椅，不然这一块肯定也会成为网美的最爱！
带着还不够高&手抖泡芙，只好下次再请阿爸帮我拍了！
干燥花真的很美很疗愈~~
二楼户外是木地板，承袭了内部的木质风格，
春秋时节的下午在户外区喝来杯热拿铁，眺望埔里的田野风光，感觉超棒的！
阿嗯勾，小黑蚊非常多，记得防蚊措施要准备好！
除了舒适之外也很好拍XD
一楼的汽车停车位旁有一大面童趣的彩绘涂鸦墙，
感觉是刻意留下斑驳的墙面，让整体有些复古怀旧感！
泡芙非常认真地和我讨论墙上的人都在做些什么事，
墙上有许多她没有接触过的怀旧童玩也都一直喊着要玩！
不晓得老板是不是可以购入一些来(打发)满足小孩的好奇心呢？
泡芙特爱跳房子，发现跳房子后就一直不肯回家，
甚至说她要每天都来跳房子
总结：
肆盒院整体我都很喜欢！
虽然价位稍微有点高，不过搭配上餐点内容，我觉得CP值是有相符的！
而且份量够、吃得饱又可以吃得健康、吃到满满的蔬菜量！
餐厅的外部也有很足够的空间让吃饱的小朋友跑跑跳跳！
或许之后可以在草皮之间设立一个小小沙坑，肯定会让更多小朋友爱上！
不过可能就必须跟原本设计的吸菸空间有所区隔！
期待正式营业之后的完整菜单！
泡芙嬷说我们应该会超常来，拜托老板给我们一张VIP卡XD
【店家资讯】
肆盒院
电话：049-2422279
地址：南投县埔里镇育英街141巷口
营业时间：周三至周日11:00~15:00、17:00~20:30
　　　　　周一、周二公休
粉丝专页：https://goo.gl/HXEiPZ