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作者: terry910134 (吃吃喝喝最开心) 看板: Korea_Travel
标题: [游记] 釜山 吃蛤蜊的猪 烤肉X烤贝 美味双重享受
时间: Sat Dec 2 09:46:48 2017
图文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/45435471
来韩国必吃美食当然不能漏掉美味韩式烤肉了，这趟旅行安排了几间烤肉店。
第一个晚上刚到釜山，迫不及待的第一餐就是这间"吃蛤蜊的猪"，这店名还真有趣。(店名是直接沿用韩巢地图的翻译)
从店名也可以看出一点端倪，有"猪"、有"蛤蜊"，特色就是同时能吃到烤肉与烤贝的海鲜
烤肉双吃店。
在韩国通常烤肉店就是卖烤肉、烤贝店就是全都卖海鲜贝类，所以这种卖烤肉又卖海鲜的
店家是相对少见与特别。
吃蛤蜊的猪在釜山市区有两间分店，一间在南浦、一间在西面，我们去的是南浦的分店。
从地铁札嘎其站7号出口，步行至猪脚街，吃蛤蜊的猪就在元祖釜山猪脚隔壁(参考上方地
图)，全程大概3分钟就到，斜对面也有之前吃过我也满推荐的河南猪肉家分店。
住亚云树饭店的话就更方便了，从光复路大街直走过国际市场、再过大马路口就是猪脚街
了，非常近唷。
吃蛤蜊的猪，招牌&店门口长这样。
隔壁就是绿色招牌的元祖釜山猪脚，一并附上门口图片供参考。
店门口摆放了海鲜水箱、成堆的贝类。
另一边则展示了招牌套餐的模型，看起来好吸引人呀。
南浦的分店老实说满小的，仔细算算桌数大概才8桌四人桌左右而已，用餐时段要有排队
准备，我们是假日晚上7点多排了10~15分钟左右。
营业时间中午12点~半夜2点。
店内的菜单有图片&英文对照，简单介绍一下招牌套餐，招牌套餐共有三种，由上而下依
序为"烤贝+烤肉(肉块)"、"烤贝+烤肉(肉片)"、"海鲜贝类锅+烤肉(肉块)"。
差异就是海鲜有分成"烤的贝类"、"煮汤的贝类锅"、肉类也分成"肉块"(较厚实)、"肉片
"(较薄、长的像火锅肉片)，然后又会分成2/3/4人份。
桌上基本配备就是各式小菜、另有附一碗豆芽汤。
各式酱料。
我们四人就直接点了招牌套餐"烤贝+烤肉(肉块)"四人份48900韩元，上桌时的视觉效果还
挺霸气的。
店员会帮忙摆放一下位置，贝类就是放在左边烤网、肉块则放在右边烤盘，之后我们就自
己动手剪肉烤肉了。
超大贝类烤一下后，再夹到放满洋葱的锡箔纸盒一起烤(店员教的)，吃起来更鲜甜唷。
肉块的部分看起来应该是有分两种部位，只知道油花比较多的应该就是五花肉、另一种就
不知道是什么部位了。
韩国烤肉最基本吃法就是包生叶、之后再随个人口味，加点泡菜、辣葱丝、豆芽菜....，
随便加都好吃，完全不怕吃起来会单调。
各式贝类的新鲜度也没问题(有一两颗不会自己打开而已)，连看起来有点可怕的血蛤吃起
来也没什么腥味。
烤贝要留意一下不要烤过头，不然就没水份了，吃起来就会干涩点。
小菜区是自助式的，吃完自己来这里补充，有没有发现亮点，小菜区有提供鸡蛋(鸡蛋旁
边有专用的小烤盘)
除了烤贝&烤肉，吃蛤蜊的猪还有一个小特色就是可以利用鸡蛋加小菜DIY一些创意料理，
例如鸡蛋+玉米，就能烤个玉米蛋。
鸡蛋加泡菜，又是个好吃的泡菜蛋(虽然看起来不太美味)，看到隔壁桌韩国人更强大，还
能用豆芽汤煮出一锅神祕料理，总之有食材，想自己怎么做都可以啦。(不要浪费就好)
能一次吃到烤贝跟烤肉真的很满足，像我们这次美食行程一堆，想吃烤肉餐厅、也想吃烤
贝餐厅，很难取舍之下刚好有吃蛤蜊的猪可以一次吃到两种。
当然这是优点也是缺点，两种料理都会觉得吃不过瘾，份量稍嫌少了一些。
也可能是这是我们的第一餐，比较晚吃，有点被饿到，又没加点饭面主食，就会觉得有点
不够吃。
(推荐可以点个饭面主食大家一起分，饱足感就会差很多了)