※ [本文转录自 Vietnam 看板 #1Q7gm4Qv ]
作者: namco2471 (喵爸喵妈玩转地球) 看板: Vietnam
标题: [食记]胡志明法国文化交流协会法国餐厅Le Jardin
时间: Wed Nov 29 20:45:53 2017
图文版:https://kimiyo.tw/2016-11-07-70/
19世纪~20世纪初期，法国殖民下的胡志明市，不管是宗教、饮食、生活习惯、建筑…，
胡志明市都深深受到法国的影响。也因为这样，胡志明市拥有非常道地却又非常便宜的法
国正统料理。
胡志明市，这个承袭法国料理精神的东方小巴黎，推荐这间位于法国文化交流协会
(IDECAF)内的道地平价法国餐厅，Le Jardin
法国文化交流协会，Le Jardin法国餐厅位置
Le Jardin 法国餐厅位于Thai Van Lung 和 Ly Tu Trong 路口，就在法国文化交流协会
(IDECAF)内，距离邮政总局及圣母院都不远。
Le Jardin 法国餐厅距离邮政总局并不远，加上越南出租车非常便宜，所以搭乘出租车前
往就是交通的最佳选择。
Le Jardin 法国餐厅入口就位于法国文化交流协会(IDECAF)侧边的小路内，并没有明显招
牌，说真的实在非常不明显^^
Le Jardin 法国餐厅，虽然入口有点隐密也没有明显的招牌，却还是天天聚集闻香而来的
老饕。
这天大约是在下午一点到访，没有预约的一行人，遇到餐厅大客满的状况^^
Le Jardin 法国餐厅入口附近就是厨房，总算在这个地方看到比较明显的餐厅招牌^^
Le Jardin 法国餐厅内部的小小吧台，餐厅室内的空间并不大，而且通风不是很好，菸味
蛮重的，建议选择室外座位会是个比较好的选择
大人气的Le Jardin连户外座位区也是大客满，30分钟等待时间一行人终于入座(好饿呀~~)
九月初的越南，虽然还是炎夏，但是树阴及微风吹来倒也不是太闷热~
先来来看看菜单有什么好料!!
Le Jardin 法国餐厅采取单点的供餐方式，从前菜、沙拉、汤品、主餐到点心一应具全(
并不供应套餐)。前菜、沙拉、甜点价位大约是10万越南盾起，主餐则大约落在15万~20万
越南盾之间。
选择的种类真的超级多，以正统法国料理来说真的是便宜又大碗!!
看到多种不同部位及烹饪方式的牛排，眼睛整个就是亮了起来!!
牛排可选择部位及酱汁种类非常多，一行人最后决定每一样都来一份，大家用分享的
方式享用!
虽然说牛排搭配红酒比较合适，但是在炎热的越南，冰凉的啤酒似乎是佐餐更好的选择。
沙拉：选择的是安全牌，点了一个很正统的沙拉盘
前菜：生火腿拼盘。
一定要推一下这边的法国面包，又酥又脆搭配生火腿、橄榄油真的是绝配
主餐部分并没有特别去记每一样的名称，但是依照这个超值的价位，却享用到这么棒
的美食，真的很推荐!!
当然，餐后也没忘了来一份服务生超推荐的烤布雷。口感非常绵密，赞!!
饮食习惯深深受到法国影响的胡志明，这边有最正统美味的法式料理，花费却相当便宜^^
12份主餐，2份前菜，5份汤品，2份沙拉，甜点以及啤酒…，正统而又美味的法国料理，
每人不到25万越南盾的消费。Le Jardin 法国餐厅，胡志明市不可错过的好选择