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作者: terry910134 (吃吃喝喝最开心) 看板: Thailand
标题: [心得] 曼谷 文青咖啡:Roots Coffee、Wie immer
时间: Wed Nov 22 23:25:04 2017
图文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/44998755
难得住在东罗区中心地带，当然不放过口袋名单中几间特色咖啡厅了。
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第一个目标就是号称东罗区小纽约的潮商场the commons。
半露天的空间设计、配上绿意盎然的植栽、特色小店/餐厅林立、真的呈现出满时尚的生
活空间。
但我也老实说，这类小商场主要客群大多是以当地客群为主，除非你对空间设计非常有兴
趣或是喜欢挖掘在地特色小店，不然不建议特地跑过来逛啦....。
今日目标倒不是已经红翻天的ROAST、而是这间ROOTS Coffee，这间咖啡厅还满奇妙的。(
严格来说它只是个咖啡吧台)
每次看到曼谷的特色咖啡专栏、咖啡厅评比，这间ROOTS Coffee一定在榜内，而且评分出
奇的高，有别于其他特色咖啡厅可能是装潢格外有设计感、或是餐点特别有亮点，ROOTS
Coffee就只是很单纯的靠着"咖啡很好喝"屹立于曼谷咖啡界。
我也坦承如果不是这次住的离他很近，ROOTS Coffee还真没什么吸引人的特色让人想特地
来访。
ROOTS Coffee贩售的品项也很简单，主要提供浓缩咖啡系列(ESPRESSO)、滤泡式咖啡
(FILTER COFFEE)、而店内招牌则是冷萃咖啡(COLD BREW)
另外ROOTS Coffee每个月会有当月特调，我们这个月是Thai Tea Cold brew、泰式奶茶冷
萃咖啡，泰奶系列的饮料一直是我们喜爱的口味之一，很快的决定来杯当月特调。
柜台前另有贩售各式咖啡豆。
插了根肉桂的泰奶咖啡，还没入口就是扑鼻的肉桂香，上层则是绵密奶沫(类似奶盖茶那
种)，ROOTS Coffee的咖啡师特地交代不要用吸管喝或去搅拌，直接入口喝。
原先预期的味道是泰式奶茶带点咖啡味，实际味道刚好相反，主体仍是香醇顺口的冷萃咖
啡，沁凉顺口带点微微泰奶香氛，层次感非常鲜明，第一口就是让人惊艳的口感。
连我们这种外行人都能轻易感受这杯咖啡的特色，我想ROOTS Coffee在曼谷咖啡界的高评
比确实是真材实料!!
两人共享一杯，没几口就把它喝光了，应该要一人一杯的....。
如果你是重度咖啡爱好者，ROOTS Coffee应该值得你一访，或者曼谷有满多特色餐厅/咖
啡厅也是使用ROOTS Coffee的咖啡，例如前面提到的ROAST其实就是用ROOTS Coffee的咖
啡，可以去ROAST就能喝到ROOTS Coffee了。
第二间也是饭店附近巷弄内的Wie immer bangkok，一间纯白小屋咖啡厅。
Wie immer其实是德文，英文意思为as always，中文就是一如往昔，好像有点摸不著头绪
吼~、不过这样的咖啡店名才浪漫、才文青呀
虽然有两层楼，但Wie immer 真的很迷你，一楼就小小的柜台&三、四桌位子，原本想上
二楼，好像说二楼没冷气之类的，就还是待在一楼了。
纯白色系配上绿叶点缀，天花板是透明玻璃，阳光洒下非常舒适，午后来杯咖啡最适合了
柜台前有司康、布朗尼蛋糕...等点心。
跟旅伴一人一杯热拿铁&抹茶拿铁。
其实Wie immer有一个特色是装咖啡的杯子很漂亮，会用青花瓷杯装，只是我们那天没特
别要求，就用了另一种样式的杯子，也满复古的啦。
不喝咖啡的话，Wie immer也有各种缤纷拿铁(调味牛奶)或花茶可以选择